深秋，有雨绽放，雨丝里有浓郁甜香——那是桂花的香味，深嗅，人就醉了。秋越深，香愈浓。
对桂花的记忆都来自于桂花糖。那年，前院的钟家收媳妇，除了瓜子、花生，就是桂花糖了。钟家老太太很舍不得，但在大喜的日子里，也还是得把喜糖拿出来散发给周围邻居。我们这些围观的小孩子，个个都跟猴子似的上蹿下跳，老太太把一块块桂花糖掰成两半再分发给我们，一边发一边喜笑颜开：“香啊，这桂花真香啊!”邻居们也附和着：“香啊，香啊!喜事就是要香甜啊!”我至今都记得，老太太那如同桂花般灿烂热烈的笑脸。
秋风起、秋雨降，昼夜温差一大，桂花立马就爬上枝头吐露芳香了。细长的叶子下掩映着密密匝匝的小黄花，像满天繁星，灿如金粟，如约而来。空气中弥漫的沁人甜香，就如同刻在童年记忆里的桂花糖，闭上眼我都能想象出那醉人的甜，那迷人的香。经过桂花树下，我总喜欢驻留片刻，这冷幽幽的馥郁香气，从鼻尖沁入心底，让人难以忘怀。
“暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留。何须浅碧深红色，自是花中第一流。”李清照的《鹧鸪天·桂花》，写尽了桂花的独特与气韵。桂花没有牡丹、玫瑰那般富贵惊艳，也没有菊花、兰花那样高洁孤傲，但她那小米粒般的身姿却从容精致，“重于香而轻于色”，几朵、十几朵、几十朵挤在一起，藏在叶间快乐绽放，如不细致观察，便是只闻香、不见花。而当你发现绿绿的叶子间花絮相互掩映、娇羞从容，你又会觉得她是如此随和内敛、不事张扬。一夜秋风，风儿轻轻抖落朵朵桂花，道路上全被洒上一层金的银的桂花。花瓣铺就的地毯上渐渐有细碎的脚印，细雨微湿花容，从地上轻轻捧起落花，娇弱的美，如黛玉般弱柳扶风，惹人心疼。
桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。吴自牧《梦梁录》说：“此际金凤送爽，玉露生凉，丹桂香飘，银蟾光满。王孙公子，富家巨室，莫不登危楼，临轩玩月，或开广榭，玳筵罗列，琴瑟铿锵，酌酒高歌，以卜竟夕之欢。”读了红楼梦，还知道月下赏桂，意境幽远，吃吃螃蟹，喝喝菊花酒，再听听清唱的戏曲，醉人的桂香中，不禁想起唐代诗人宋之问的诗句“桂子月中落，天香云外飘”。
桂花最美之事就是能做成各种美食，桂花糖、桂花羹、桂花糕、桂花酒、桂花茶……无不是桂花灵魂的涅磐和闪光。世间香花很多，但人们历来爱以桂花为食——做点心要放桂花添香;泡西湖藕粉，点一点糖桂花方才地道;桂花入了酒，便是一碗“桂花酿”。我们当地的冰凉粉，也是要加点红糖和桂花蜜的，晶莹剔透的凉粉飘着星星点点的桂花，花香细密熨贴肠胃，整个人都仿佛徜徉在花海般轻盈。更据记载，桂花在秋天来用，润肺也养肺，特别适合预防中秋节后的凉燥。
食有花香，虽不能饱腹，但能透过花香体会出尘的风雅。古人雅事甚多，宋人就非常喜爱桂花的清雅自然，他们收集桂花制作成香，供日常熏香之用。从董小宛的手制桂花露，也能领悟出古时细腻优雅的日常滋味。
清凉的秋风拂过，桂香弥袭，桂花雨又飘落了，是否恰巧有几片落入我的茶杯之中，于是就花而饮尽……醉也。