今天是穆斯林最盛大的节日——古尔邦节。我在援疆时，也会沾上古尔邦节的光，放假三天。不过，放假的那三天，我们是必须去维吾尔族老乡家拜节的，一如我们汉族人的春节时，老乡们会来给我们拜年。
　　至今想起来，过古尔邦节给我印象最深的竟然是“吃”。从早上吃到晚上，吃得肚子溜圆，醉得一塌糊涂。
　　我当时住在市委领导家属楼里，我的对面是市委常委玉买尔江家。玉买尔江曾经在湖南省教育厅挂职副厅长一年，对湖南人特别有感情。我会在古尔邦节的第一天早上到他家拜节，玉买尔江总是亲自下厨，羊肉、馕、撒子、各种水果摆满一桌，羊肉是必须要吃一大块的，酒也是必须要喝的。不吃肉不喝酒，拜节的心意就没到，维吾尔族老乡会不高兴。
　　从玉买尔江家出来，我们还要走访好几家。盘腿坐在老乡的炕上，边吃肉喝酒，边看他们弹起民族乐器，上至七八十岁的老人，下至刚走路的孩子，都会随着音乐节奏跳起欢快的舞蹈。
　　在新疆，我吃到了这半生里最美味的食品。
　　在吐鲁番，我最发愁的是水果太多，我一个人吃不完，只能把水果榨成汁，那些葡萄汁、桑椹汁、草莓汁、甜瓜汁，甜蜜了我三年多的援疆旅程。
　　吐鲁番除了葡萄，还有葡萄酒。我是一个不会品酒的人，却一直记得有一种叫“柔丁香”的葡萄酒。“柔丁香”本来是一个葡萄的品种，因为产量极低而很是珍贵。用这种葡萄酿制出来的白葡萄酒，有着如月光般迷人的金黄透亮的色泽，轻啜一口，能感觉到茉莉花香、天竺葵香、蜂蜜香和橡木桶的香味。
　　还有桑椹。吐鲁番的桑椹漫天遍野，随意走到一个维吾尔族老乡的院子里，老乡们会拿出一根长棍和一个大布单，用长棍在硕果累累的桑树上一捣，桑椹纷纷落在铺在树下的布单子上，用盘子装好就可以直接吃了。跟所有吐鲁番的水果一样，吃一口，唇齿间刹那就充盈着甜到肺腑的幸福味道。
　　外地人对新疆的馕饼印象很深，可惜旅游者往往只能吃到又冷又硬的馕。只有生活在那里，守在老乡的馕坑边上，等着新鲜热乎的馕出炉，那一股麦子香，那一种热乎乎、脆生生的味道，真是人生至美啊!
　　还有那里的新鲜牛奶。维吾尔族老乡会把家里刚挤出来的鲜奶装成一桶摆在街头。我下班时会买上一碗，回家煮开了喝，那个醇厚甘甜啊……回到湖南，看到家里人用奶粉冲着喝，忍不住叹气：我再也喝不到那么新鲜醇厚的牛奶了……
　　有句话说，越是接近自然的地方，越有与众不同的艺术;越是边远之地，越有别样的美食。在吐鲁番的那几年，那些流金淌蜜的瓜果，那只用清水煮过就美味非凡的羊肉，那没有任何添加剂的新鲜牛奶和酸奶，那散发着麦子、玉米、高粱等作物醇厚芳香的馕饼，都让我念念不忘，让我常常分不清那是幸福的味道还是对生活肃然起敬的感觉。
　　记得有一首歌叫《往事只能回味》，这首歌的旋律很美。
　　但是，往事又岂是只能回味这么简单呢。