2月19日，今日女报/凤网记者从湖南省人民医院了解到，自2月4日至2月19日，短短半个月时间，该院消化内科就收治20余名重症患者——他们有着一个共同的特征：抽血抽出一管油。
到底经历了怎样的春节才能让血管都油腻起来?今天，咱们就来聊聊这个话题!
管不住嘴!他们的血管流出“牛奶血”
2月11日，正月初七,在湖南省人民医院消化内科门诊大厅传来了一声紧急求助：“医生，快来看看这是怎么了!”
医生护士赶紧跑了过去，一看，被家人搀扶的老人因剧烈腹痛求诊，一直呕吐不止。为了查明病因，护士立即为他抽血化验。
总胆固醇：9.55mmol/L;甘油三酯：24.2mmol/L;血糖高达30.3mmol/L……一项项检查数据让医生感到情况不妙。更可怕的是，老人抽出的血液并非与常人一样呈鲜红色，而是一管白花花的油，以致于多项结果无法测出。
“看来又是一位每天吃大鱼大肉的老人。”很快，医生的推测得到老人子女的证实——在过去的一周时间，老人每天无肉不欢，陪亲戚朋友喝酒，由于忽视了自己是多年的“三高”患者，就这样引发了突发性胰腺炎。
由于老人病情危重，随即被转入ICU进一步治疗。今日女报/凤网记者从湖南省人民医院了解到，自2月4日至2月19日，短短半个月时间，该院消化内科就收治了20余名抽血抽出油的重症患者。
然而，不止是大鱼大肉能导致这样的毛病。在湖南省第二人民医院消化内科也同样接诊了一批“牛奶血”患者，其中，31岁的女白领陈力(化名)就因每晚吃夜宵导致胰腺炎再次发作。
陈力是长沙一家金融企业的中层管理，平日应酬多，爱喝酒。多年的饭局经验让她养成了爱吃烧烤夜宵的习惯。如今，遇上春节假期更是少不了亲朋好友的夜宵局，于是，每天晚上她都会吃上几根烤串，配上一瓶啤酒。
夜宵习惯持续了数年一直都没问题，为啥突然发病?到医院求诊，护士拿着一管乳白色的“血液”进行检测才知道，陈力竟早已是多年高血脂患者。
“很多人以为高血脂不致命，所以不怎么注意。”谁知，陈力的检查报告却显示，胰腺颈部有坏死、水肿，还伴有呼吸、循环等多器官功能衰竭。如今，已转入ICU进行抢救。
不止大鱼大肉，多吃坚果也可能有“牛奶血”
“每逢节假日都是‘牛奶血’患者的高峰期，最主要还是与高血脂有关。”湖南省第二人民医院消化内科副主任医师周艳表示，高血脂看似不影响生活，但一旦引发急性胰腺炎，死亡率可以高达30%以上。
周艳说，与日常胰腺炎患者大鱼大肉的习惯相比，春节期间还有一个习惯应当引起患者注意——爱吃坚果。瓜子、花生等坚果富含脂肪，吃太多会造成血脂暴增，而部分血脂可通过糖异生作用转化为葡萄糖，导致血糖攀升。从而引发急性胰腺炎，甚至出现“牛奶血”。
“一天最好不要吃超过20克，并减少其它主食摄取。”周艳提醒，平日爱吃外卖的市民在节假期间尤其要注意饮食，尽可能清淡饮食，避免加重身体油腻感，给血管血液造成更大的压力。
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高血脂患者的节后饮食指南
“很多人感觉放完假后身体充满油腻感，却不知如何减负。”为此，高级营养师、湖南省人民医院消化一科护士长蔡华总结了一套节后饮食小贴士。
