10月8日,今日女报/凤网记者跟着一位专业清洁师傅去到刘女士家,经过他操作才发现,抽油烟机若不认真清洁,可能会成为你家厨房里的一颗“定时炸弹”。
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勿偷懒抽油烟机清洗有套路
“之前抽油烟机很好用,最近它的排烟效果明显比以前差多了,炒菜时常有废油滴入锅中,就算功率开到最大档也没用。”刘女士说,自己清洁了抽油烟机也没改善,于是她在凤网e家家庭服务平台上订了抽油烟机清洗单。
10月8日下午,今日女报/凤网记者与凤网e家平台服务商——长沙市鹏轩家政服务有限公司的清洁师傅戴罗根一起来到刘女士家。
事先,戴罗根已通过刘女士传来的照片判断,这台抽油烟机构造比较简单,清洗起来相对容易,收费为150元。
“现在的抽油烟机设计多种多样,清洗难度也就不同。”戴罗根说,有些设计复杂的抽油烟机,会需要两个师傅来清洗,“所以上门前我们会让客户发抽油烟机的照片,根据抽油烟机的样式来决定是否多人上门和定价。”
戴罗根表示,刘女士家中的抽油烟机并不算特别脏。“但因为她清洁不到位,所以才出现出烟口堵塞情况。”戴罗根边检查抽油烟机的情况,边向刘女士介绍:“有些家庭人口多,经常做饭,三四个月就需要清洗一次;做饭频率不高的家庭,半年甚至一年清洗一次也没问题。”
勿乱学网上自学清洁方式不管用
刘女士说,她因为经常下厨,一直很注意抽油烟机的卫生。“每次做完饭,我都会拿厨房纸巾擦掉抽油烟机表面的油污,也在网上找了很多抽油烟机清洗的小窍门,都说不拆抽油烟机就能洗干净,但效果却都一般。”
戴罗根则笑言,要想彻底清洁抽油烟机,不拆是不可能的,不管多强劲的清洁剂,仅仅是喷在抽油烟机表面而不拆洗,顽固的油污还是去不掉。戴罗根一边介绍,一边开始了清洗抽油烟机的准备工作。
首先,戴罗根烧了一壶水,“不需要烧开,80度左右就可以”,因为热水的清洁功能更强。趁着烧水时间,他把灶台上的油盐罐子都清走,并铺上了一次性桌布。
“不论清洗哪种家电,第一步都要试机,确定家电能正常运作。”戴罗根打开了抽油烟机的风轮和灯,确认没问题后,正式开始了清洗工作。
第二步便是拆机。“把抽油烟机的挡板和风轮都拆下来,把刚刚烧好的热水倒一半,把挡板和风轮都放入加了清洁剂的热水中先泡着。”戴罗根说,接下来的重头戏,就是清洗抽油烟机内部,他拎来的多功能清洗机,这时候便派上了用场。
“剩下的另一半热水,同样加上清洁剂,用清洗机里的高压水枪来清洗抽油烟机内部。”说话间,戴罗根给抽油烟机套上了防水保护罩,一手拿着手电筒,另一手拿着高压水枪就开始了作业。“拿手电筒是为了看清抽油烟机内部哪里油污重,方便我们‘对症下药’。”
清洗完抽油烟机内部,把还在浸泡的风轮和挡板用毛刷刷干净后装机,“之后再用蒸汽为厨房消毒,最后试机十五分钟左右,没问题的话,整个清洗工序就完成了。”戴罗根做完这一切工作,刘女士再打开抽油烟机,发现风劲强了很多。
勿轻视抽油烟机日常清洁很重要
不久前有一则新闻报道:江苏一位女士在家炒菜,未想到油锅蹿起的火苗将抽油烟机点燃,家人扑火不当,不但厨房起火且人员也被烫伤。最后经消防部门检查,发现是抽烟机因油滞堆积,导致了火灾发生。
抽油烟机清洁不到位,除了引发安全问题外,戴罗根说其最大问题就是空气污染。“抽烟机内部沉积大量油污,遇热挥发容易产生焦油等致癌物质,被人体吸收后,极易引发肺部疾病甚至肺癌,还易产生肥胖症状,可能诱发更年期综合征,继而出现烦躁失眠、皮肤干燥、发色枯黄等症状。”所以,在戴罗根等专业人士眼里,抽油烟机长时间不清洗,不仅会对抽油烟机本身造成损害,还会影响人的身体健康。
根据多年的清洁经验,他总结了一套抽油烟机日常清洁、维护好方法给今日女报/凤网读者:
1不要等洗碗时再清洁抽油烟机,而是在关掉抽油烟机之后,趁着抽油烟机上的余热,用抹布将表面的油污擦拭干净,厨房纸巾或厨房湿巾等更为方便。
2储油盒内可以贴上一层保鲜膜,保鲜膜可以略超出储油盒,待储油盒八分满之时可以将保鲜膜和废油一同倒掉,再贴上新的保鲜膜。这样可以让储油盒保持干净。
3可以自行将风轮拆下,放入加了清洁剂的80度热水中,用专用的风轮刮刀进行清洗。但不建议在没有专业人士的帮助下清洗抽油烟机内部。
4厨房保持干燥和空气流通,平时注重清洁,定期找专业人士进行彻底清洗,抽油烟机的寿命才会更长久哦!