每年年末，关于饭局与应酬的话题总是特别多。胡吃海塞，过度饮酒……有人说，年末饭局就像一场场“鸿门宴”，稍不留神，身体就得吃大亏。
　　近日，长沙各大医院就出现了不少“吃”进医院的年轻人。原本应该肠胃强健的他们“占据”了各大科室，成为新一轮“饭局病人”。
　　饭局推不掉，身体又吃不消，该怎么办?今天，我们就邀请专家“坐诊”，为“应酬族”开出一份2017版饭局“生存指南”，帮你既饱口福，又保健康。
　　
新人入职，滴酒不沾的她突然无酒不欢
　　诊断：饭局型酒依赖
　　能够进入心仪的企业，原本是一件很开心的事。可短短2个月时间，晓丹却吃不消了，住进了湖南省脑科医院——自从10月入职以来，各种饭局应酬活动接踵而来，大鱼大肉不说，几乎每一餐都少不了酒。
　　“我之前是滴酒不沾，现在是无酒不欢。”晓丹说，由于职场经验不足，作为新人，她无法拒绝领导与客户的敬酒，尽管实在喝不下去，也会强迫着一杯又一杯。
　　12月年末，更是饭局高峰期。晓丹在连续参加了十多场饭局后，居然“锻炼”出一身“好本领”：“好像喝不醉了，一天不喝酒反倒难受得很!”然而，饭局“长本事”的后果就是身体吃大亏。如今，晓丹觉得自己记忆力严重下降，每天精神恍惚，直到去医院体检才知道，自己这是有了“酒依赖”。

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　　酒量太差却要应酬，试试这些办法
　　“年末是酒依赖患者的爆发期。”湖南省脑科医院酒瘾网瘾治疗中心副主任医师周旭辉介绍，不少患者会有精神障碍，出现幻想症、强迫症以及焦虑症等。所以，在频繁的饭局中，一旦出现酒量越来越大的症状，要考虑酒瘾症的出现。那么，像晓丹这样的“酒局新人”该怎么应酬?周旭辉介绍，拉长时间战线是最佳办法，尽可能一杯一杯慢慢喝，避免“吹瓶”、“一口闷”等。对于“滴酒不沾”的人，喝酒前可以吃些B族维生素、谷光甘肽等;如果饮酒后肠道不好，就可以用一些肠道益生菌。
　　另外，饮酒之前先吃点东西，最好以带糖食物、碱性食品、绿色蔬菜和水果为下酒菜。而酒精有利尿作用，能将盐分随尿排出。饮酒后的第二日清晨，最好喝一杯淡盐水。
　　
饭局达人暴饮暴食，胃出血了
　　诊断：急性胃溃疡
　　我们都知道，每年冬季最容易胖，除了缺乏运动之外，最主要的原因在于吃。12月，是销售行业的总结期，各种年会聚餐扎堆。湖南一房产品牌企业高管陈琳成了饭局达人，一天要赶两场饭局，每顿都是大鱼大肉。“一周七天里，四天需要赶饭局，剩下三天办公室加班赶进度，典型的暴饮暴食外加饮食不规律。”陈琳说，以往数月，加班的自己很少吃饭，一片面包几块饼干就搞定了，但这个月应酬特别多，忍不住多吃了几口，没想到“吃”进了医院。
　　疼痛、抽筋、胃出血。不久前，陈琳在饭局上被同事送往湖南中医药大学第一附属医院，经消化内科检查，确诊为出血性胃溃疡。

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　　聚餐较多时，素食为主更健康
　　“12月爆发的疾病中，最常见的是胃炎。”12月18日，记者从湖南中医药大学第一附属医院了解到，因应酬导致的胃病患者与日俱增，而胰腺炎、痛风、结石等患者也有扎堆的趋势，医院夜间急诊也进入醉酒高发期。
　　那么，我们该怎样应对饭局呢?该院脾胃病科主治医师徐寅认为，晚上聚餐以素食为主更有利健康，一方面可以防止摄入过多高脂饮食，另一方面素菜中的植物食用纤维有助于肠胃蠕动，可预防便秘，而便秘是诱发肠癌的重要原因之一。
　　另外，建议多鱼少油。鱼肉富含蛋白质，其中的氨基酸量和比值最适合人体需要，也更容易被人体消化吸收，再加上其脂肪多由不饱和脂肪酸组成，还有降低胆固醇的作用。
　　
爱吃火锅?给你一份“生存指南”
　　饭后老是反酸水呕吐，以为只是普通胃病;到医院一查，结果原本在腹腔的胃竟然有部分“跑”进了胸腔……近日，张女士的遭遇受到了一大拨“火锅党”的关注——由于经常吃滚烫食物，她的食道开裂了!
　　记者从湖南中医药大学第一附属医院了解到，随着冬季的到来，一些习惯“趁热吃”的患者并不少，他们因为长期吃热烫食物，对食管黏膜造成慢性刺激，进而诱发了慢性食管炎。
　　那么，“火锅党”该怎样养生?该院营养科专家蔡年中送给大家一份“生存指南”：
　　第1步：检查火锅容器，避免中毒。一些铜质火锅，高温加热后，可能会出现食物与铜结合，导致铜中毒，引起恶心、呕吐等症状。
　　第2步：选择新鲜的食材与底料。尤其对于爱吃麻辣火锅的人，由于口味很重，所以在荤素搭配上更要注意，除了吃肉，还要多吃一些青菜和豆腐。因为青菜可以补充人体所需的维生素，具有解毒去火的功效，豆腐中则含有石膏，可以达到泻火、清热的效果。
　　第3步：不要“趁热吃”。要等到食材在汤水中煮熟煮透后再捞出来吃，吃的时候要吹冷，避免烫伤口腔和食道黏膜。
　　第4步：吃火锅前喝一杯果汁，吃火锅后喝一杯酸奶。提前喝果汁可以促进肠道消化，而饭后酸奶能保护胃肠粘膜。当然，吃火锅时间不建议太长，半小时即可。