9月11日，长沙北辰洲际酒店的8名姑娘返回长沙，她们刚刚结束了在厦门举行的金砖国家领导人第九次会晤会务服务工作。
　　这支“娘子军”可不一般，去年9月5日的杭州G20峰会午宴上，就有其中3名湘妹子为各国国家元首进行过一对一服务(详情见今日女报2016年9月16日A07版报道)。那么，本次金砖会晤的服务与G20峰会有什么不同?宴席上又发生了哪些趣事?
　　G20峰会服务一对一，
　　金砖会晤服务一对多
　　早在今年5月，长沙北辰洲际酒店就接到了这个特别任务，之后在酒店服务员中开展内部选拔。
　　经过形象礼仪、技能素养、政治素质等方面的角逐，陈婷、廖依、许婕、唐绿萍、王梦萍、姚碧、冯竞雄、李心洁等8名服务员胜出。她们的平均年龄只有23岁，但都“身经百战”，在2016中国500强企业高峰论坛、2016亚太低碳技术峰会、2017东亚论坛等大型接待中都有不俗表现。其中姚碧、廖依和许婕参加了2016杭州G20峰会元首接待任务。
　　姚碧介绍，相比G20峰会上的一对一的无声服务，在9月4日晚举行的金砖会晤欢迎晚宴上，现场有乐队演奏，氛围或许轻松愉悦些，但整体难度却更大了。
　　原来，欢迎晚宴除主桌外，布置有15个副桌，每桌有3名服务员，服务10位贵宾。相比一对一服务，一对多的服务，面临的情况更复杂。
　　除了服务员外，每桌还有3名传菜员，全场一共90名服务人员。每一次出场、退场都要求所有人步伐一致，横竖成排，点位精准、动作统一。
　　“动作和面部表情都要一致，传菜员托盘的高度也不能有丝毫差别。”姚碧介绍，而且为了保证客人能品尝到每道菜的最佳温度，从第一位服务人员到最后一位传菜人员进场必须在3分钟内找到各自点位。
　　由于难度很大，8名湘妹子早在7月10日就飞抵厦门，展开了礼仪形体、基础摆台、餐饮和会议服务共4大类42项360个点的技能培训。
　　“每天训练的时长都超过12小时，脚酸痛了，脸也笑僵了。”姚碧说，但大家就是这样通过一遍又一遍的训练，相互配合，越来越默契。
　　姚碧表示，每一次的全流程训练都会令她特别开心，因为每当她们走到传菜员身边拿菜时，相互一个眼神，或一个面部表情就能够让对方明白需要些什么。发现笑僵了，就相互逗乐一下。
　　南非贵宾也能熟练使用筷子
　　很快，9月4日晚的欢迎晚宴来临了。
　　晚宴持续了将近3小时，正式用餐时长45分钟，菜单包括七道菜，一道水果甜品、一道咖啡。8名湘妹子和其他服务员一道，上下场18次，有条不紊地完成了服务工作。
　　姚碧所服务的3号桌主要是来自南非共和国的部长们。在贵宾迈入大厅时，她需要为贵宾拉开椅子，铺好餐巾，用流利的英语询问他们喝什么饮料。“大多数贵宾都选择了橙汁或矿泉水。”
　　在上菜期间，姚碧察觉到一位贵宾似乎不吃牛肉，她迅速跟贵宾确认，果然客人提出了换菜品的要求，姚碧立即礼貌回复并快速满足了客人的需求。“后来我每次给他上菜时，他都会微笑友好示意。”姚碧说，“他们都非常有礼貌，素质很高，服务过程中我们也很开心。”
　　在餐桌上，她听见贵宾们在互相交流，“都在夸中餐很美味”，更令姚碧惊讶的是，这群来自南非共和国的贵宾，竟然都能熟练使用筷子。
　　9月11日，8名姑娘载誉归来，她们用最好的姿态告诉世界，什么是“中国服务、大国风范”。