美容、丰胸、减肥……带有这些字眼的食品功效宣传，总能吸引女人们的注意力，但很多都没有科学依据。《生命时报》特邀军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉，总结了眼下“最忽悠女人的饮食说法”，帮女性们擦亮眼睛，以免被蒙蔽。
　　红枣和红糖是补血佳品
　　说法依据：红枣和红糖含铁丰富，并且是红色，因此有助补血。
　　谣言粉碎：红枣和红糖中所含的铁均为“非血红素铁”，吸收率低，一般仅为1%~5%，所以它们的补铁效果往往较差。
　　吃猪蹄能美容
　　说法依据：猪蹄富含胶原蛋白，对皮肤好，因此吃了能美容。
　　谣言粉碎：胶原蛋白吃下去，需要被消化分解成氨基酸或“肽”，才能被吸收进入血液。因此吃胶原蛋白最多只能增加氨基酸的供应，并不能美容。
　　柠檬水能美白
　　说法依据：柠檬水富含维生素C有助美白。
　　谣言粉碎：柠檬并不是维生素C含量最高的水果，在冲泡时，用到柠檬的量很少，并且其中的维生素C并不会完全溶出，还被水进行了稀释，因此柠檬水中的维生素C含量并不高。
　　不吃主食能减肥
　　说法依据：主食能量高，因此不吃主食有助减肥。
　　谣言粉碎：1克脂肪产生9千卡的热量，1克碳水化合物产生4千卡的热量。而主食是以碳水化合物为主，因此说主食热量高是没有道理的。主食吃得少，可能引发疲劳、骨质疏松、皮肤变差、记忆力下降等多种问题。
　　吃木瓜有助丰胸
　　说法依据：木瓜丰胸的说法自古流传，也有人认为木瓜酵素和维生素A能刺激女性荷尔蒙分泌，有助丰胸。
　　谣言粉碎：木瓜酵素是一种蛋白酶，当其进入人体后，会被胃蛋白酶分解，失去酶的活性，根本没法发挥作用。维生素A也没有刺激雌激素分泌的作用，因此木瓜并没有丰胸的功效。
　　吃豆制品导致乳腺癌
　　说法依据：豆制品含有大量植物雌激素，容易引发乳腺癌等问题。
　　谣言粉碎：大豆中的植物雌激素主要是大豆异黄酮，并不等于人体雌激素。它有双向调节作用，当体内雌激素低了它能弥补不足，可防治一些和雌激素水平下降有关的疾病。
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