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发刊日期:2014年07月29日> > 总第2457期 > b05 > 新闻内容
当好厨师,才是好明星
新闻作者:今日女报/凤网记者 陈寒冰  发布时间:2014年07月29日  查看次数:  放大 缩小 默认
  仿佛是一夜之间,男明星在综艺节目上秀厨艺已经变成了家常便饭。今年的《爸爸去哪儿2》中,各路男神摇身一变成了大厨,各种“舌尖”美食饿坏了一众电视机前的小伙伴们。随后,就连一向酷帅的老爸谢霆锋都推出了《十二道锋味》,誓要消除“星爸都不会做饭”的传言。
  为什么男明星们突然会做饭?近日,今日女报/凤网记者采访了谢霆锋、黄磊、张亮等好厨师,他们都称:闯荡演艺圈不光要靠演技,厨艺才是非常必要的一门才艺。
  
谢霆锋:推半年工作为当厨师
  拿手菜:甜品
  为了一圆自己的“厨师梦想”,谢霆锋推掉了半年的工作,其中至少推掉了三部电影的拍摄。谢霆锋说:“单身以后,我就把全部的业余爱好和精力放在了做菜上,我特别想做一个好的厨师。只因拥有梦想,才会全情投入。”
  谢霆锋的做菜爱好,大概是从离婚后开始的。谢霆锋说有时为研究菜谱,他一天会逛四五次超市,“最开始超市工作人员见到我会很兴奋要合影,后来见我经常去都没什么反应了!”谢霆锋的甜品很棒,在朋友间早有流传。看过多张他做的甜品照片,都赞叹是大师级水准。难怪在《二十道锋味》第一集,他就敢带着范冰冰在巴黎感受甜品魅力。
  很多人都说会做甜品的男人最有魅力,谢霆锋放下工作,一头扎进了甜品世界。于是因为会做菜,谢霆锋的人气飚升。聊到自己的厨艺,他其实也有些小自得:“我终于明白了爸爸说的一句话,一个男人真正的财富不是钱,而是自己的手。会做菜让我觉得很富有!”
  
林依轮:在南美当了一年厨师
  拿手菜:川菜、北方菜、卤水拼盘
  林依轮会做菜,在朋友圈里不是秘密。林依轮的厨艺是在踏上音乐道路之后磨炼出来的。当时他到广州发展,因为吃不惯当地饮食,就常打电话回家问某道菜怎么做,又觉话费太贵,改成写信,信中夹着菜谱。后来,他到南美玻利维亚游历,无意中就到朋友开的中餐厅打工,起初负责切菜,下班后,员工要自己做饭。“我就做了几道北方菜,老板一吃:‘行啊!’回头就把我会的十几道菜上了菜牌。我就这样当起了大厨。”后来,很多顾客都打听好哪天他当班才慕名前来。他的体重也和名气一样直线上升,一度达到了190多斤,客人都称他“小胖子厨师”。
  林依轮淡出歌坛之后,靠厨艺交了很多朋友。说到网上盛传他的拿手菜卤大肠,他笑言:“那些都是传言,也没什么特别的做法。美食的要义不在于食材和烹饪方法,而是在烹饪中用心的程度。”
  
张亮:当厨师养家糊口
  拿手菜:粤菜
  如果不是因为有一手了得的厨艺,张亮在《爸爸去哪儿》里不会那么快脱颖而出的。谈到厨艺,张亮原本就是厨师出身,身为一个粤菜大厨,在没成为模特之前,做了好多年的菜。对于之前为何会选做厨师,张厨说得很直白:“厨师是门手艺,做好了永远不会下岗。”
  因为会做菜,张亮自然被大家称为“暖男”。对于男人做菜能加分,张亮倒是坦然:“我平时就喜欢做饭,跟原来把做饭当作工作不一样,现在做饭对我来说是件特别享受的事儿,能让家人吃上我的饭本身也是个特别幸福的事儿。我常常觉得米饭是能吸收人的感情的,你真正用心给别人端上一碗饭,别人就能尝得出来。”
  
黄磊:菜品不是一般好
  拿手菜:川菜、湘菜、淮扬菜
  黄磊有一手好厨艺,是粉丝们在微博上早就发现的事。看到他发的一张张美食大图,粉丝们是惊叹不已。没想到黄磊却称这只是小儿科。
  说到一手好厨艺的来源,黄磊说主要受了家庭的影响:“我的父亲母亲都比较会做菜,我很小的时候都是在家吃饭,所以老是看爸妈做就有印象。我很喜欢做饭,很享受在厨房里调这些味道,而且我还特别爱嘚瑟。开始一帮朋友在一块,还你做一个菜,我做一个菜,后来大家都发现我做的好吃,就改成我包办了。”
  黄磊坦言对做饭有爱好:“做饭对我来说纯粹是爱好,特快乐,我也特爱琢磨。”黄磊说尝过他手艺的明星可不少,“何炅吃我做的饭最多,这帮朋友没事会经常到我家来聚会,做一桌子菜,还挺好玩的。”
  
任泉:考厨师证是为开饭店
  拿手菜:川菜
  任泉,因出演电视剧《少年包青天》中的公孙策和电视剧《都是天使惹的祸》中的邵剑波而广为人知。与演艺事业相比,他的厨艺才更是令朋友称赞。
  “我本人比较喜欢吃,又发现周围的同学、朋友大都喜欢吃川菜,所以大学毕业后就决定开个川菜馆。当时只是很单纯地想挣点生活费,并没有把它当作一个长远的品牌来投资,更没想到这个店会从上海开到北京。”如今任泉的“蜀地传说”在全国开了十余家分店,而对于自己考了厨师证,任泉很直接地说:“为了做菜更专业,也为更好地开店。”
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