枸杞拿铁补肝肾、陈皮美式健脾胃、葛根咖啡能护肝、五指毛桃咖啡可祛湿…… 近期，融合药食同源食材的新中式养生咖啡在社交平台上备受青睐，不少上班族希望通过健康茶饮调理自己的亚健康状态。草本搭配咖啡，真的是靠谱又省心的食疗方法么?

新中式养生咖啡日销百杯
《2026 中国城市咖啡发展报告》显示，“80后”“90后”是咖啡的核心消费群体，特别是女性更占据主导地位，消费额占比高达 65.45%，远超男性。今日女报 / 凤网记者查询小红书、抖音等社交平台发现，新中式草本咖啡的相关内容播放量高到数千万次，各类推荐、测评内容层出不穷，而线下门店中，也有不少连锁咖啡品牌、国风小众咖啡馆上线了草本特调系列，特别是打着祛湿、补气、护肝的单品更成为爆款，有门店称养生咖啡单日销量上百杯。
28岁的小黄是草本咖啡爱好者。长期熬夜加班、三餐不规律、久坐不动的她，时常感到疲惫乏力。在种草内容的推荐下，她尝试了多款草本咖啡，每周都会饮用3至4杯：“熬夜喝加人参的补气、吹空调喝五指毛桃的祛湿，边喝咖啡还能边调理身体，一举两得!”
“草本搭配咖啡作为网红创意组合并非毫无依据，二者是存在良好的协同养生作用的。”湖南中医药大学第二附属医院治未病中心主治医师徐帆表示，咖啡行气能力突出，在搭配草本食材时，能起到类似中药 “药引”的作用，带动食材更好地发挥功效。她介绍，搭配五指毛桃、茯苓等健脾祛湿食材，咖啡的行气之力可以助推祛湿效果，改善脾胃胀气、体内湿气过重等问题;搭配玉竹、枸杞等滋阴润燥食材，咖啡的温燥之性，能够中和滋阴食材的寒凉，避免损伤脾胃机能;搭配人参、黄芪等补气药材，可借助咖啡的生发之力，助推气机上升，快速缓解熬夜后气虚乏力、头目昏沉的状态;搭配葛根则能疏通气机，起到辅助护肝的协同作用。

草本咖啡并非人人适配
值得注意的是，草本咖啡虽有养生逻辑，但绝非人人适配、随时可饮。有网友表示自己饮用一段时间后，出现了口干上火、夜间失眠的不适感，也有网友称喝后脾胃不适，更引发了情绪烦躁、内分泌紊乱等诸多问题。
“阴虚火旺体质的人群就不适合饮用养生咖啡。还有切忌空腹饮用，最佳饮用时间是下午两点之前。”徐帆特地提醒，玉竹咖啡等滋阴款式，脾胃虚寒、大便不成形的人群饮用后，会加重虚寒症状，一定要避开。
“中医养生讲究辨证施治，不同体质适配款式差异极大。”徐帆讲解道，虚寒体质适合枸杞、人参等温补类咖啡，忌玉竹、麦冬等寒凉款式;湿热体质适配葛根咖啡，避开人参、枸杞等温补食材，防止湿热加重;阴虚体质虽可少量饮用玉竹滋阴。此外，心脑血管疾病、顽固性失眠、神经衰弱、胃食管反流及慢性胃病患者，不建议饮用任何咖啡类饮品。
“女性是咖啡消费的主要群体，但经期、产后、更年期女性等都不建议饮用养生咖啡。”徐帆解释，经期饮用易导致月经量增多、经期延长、失眠烦躁;产后女性气血亏虚、脾胃虚弱，咖啡会加重头晕盗汗，还可能造成乳汁减少;更年期女性多为肝肾阴虚，喝咖啡会加重潮热、易怒、失眠等问题，打乱内分泌平衡。
针对不少年轻人认为草本咖啡可修复熬夜、久坐带来的身体损伤的认知，徐帆直言，这种方式治标不治本。短期饮用能提神、缓解疲惫，但想长期靠此调理会让身体亏虚愈发严重，无法从根源养护身体。“养生咖啡只是风味食疗饮品，绝不能当作调理慢病的药材。”徐帆建议，规律作息、早睡早起、养护好脾胃与气血，才是守护健康的根本。