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“味道湖南”吹来中非美食“混搭风”
新闻作者: 今日女报/凤网讯(记者 陈寒冰 实习生 周子涵)  发布时间:2025年06月12日  查看次数:  放大 缩小 默认
  当湖南袁隆平水稻元素与非洲咖啡文化相融、当长沙凉面与马达加斯加羊肉结合,湖南与非洲味道便有了最新的模样。6月10日,“湘味无界中非共飨——中非经贸博览会‘味道湖南’美食市集”在长沙天心区坡子街火宫殿启动。活动以美食为桥梁,为中非文化交流与经贸合作注入了新的活力与内涵。
活动现场,火宫殿、映象潇湘、龙牌酱油、河州甲鱼、金湘权、南北特糕点等众多湖南餐饮代表企业纷纷亮相,带来了经典湘菜小吃和招牌菜品。作为湖南新零售的代表,8117鲜咖负责人曾杨介绍,她们创新融合湖南袁隆平水稻元素与非洲咖啡文化,将湖南本地大米研磨的米浆与埃塞俄比亚的咖啡豆相融合,向消费者传递独特的东方饮食文化魅力。在现场,咖啡的醇香与米浆的醇香在空气中弥漫,吸引了众多消费者前来品尝。
与此同时,来自非洲大陆的特色美食也惊艳登场。马达加斯加羊肉、肯尼亚鳀鱼干、埃塞俄比亚咖啡、非洲坚果等尽显原汁原味的非洲味道。而在非洲鼓的热情中,马达加斯加的羊肉与长沙凉面组成了新的“美食组合”,让消费者领略到了中非美食交融的独特魅力。
现场还展示了郴州银器、苗绣等中国“非遗”与特色工艺品,以及非洲传统手工艺品,全方位呈现湘非饮食文化与传统工艺的独特魅力。而低油低盐公益歌曲、苗族舞、苗族鼓舞等极具湖湘特色的表演与热情奔放的非洲鼓表演、充满异域风情的非洲部落舞轮番上演、交相辉映,为观众带来了一场跨越山海的视听盛宴。各具特色的工艺和文化在此相逢,生动展现了中非文化的多元魅力与蓬勃活力。
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