10月6日，衡阳市南岳区紫峰村，101岁娭毑宾代凤笑盈盈地拿出当地的云雾茶待客。老人动作麻利、思维敏捷，引得客人连连赞叹。
在刚刚过去的国庆小长假，“香火衡阳”迎来了“顶流”——今年9月底，衡阳市南岳区被联合国老龄所认证为“世界长寿乡”。该区人均寿命为80.12岁，有百岁老人6人。
近年来，中国老龄化话题火热。中国科学院院士、中医科学院首席研究员陈可冀曾说：“长寿不是生命目的，健康才是人生真谛”。那么，“世界长寿乡”是否真有长寿秘方?在2024年重阳节到来之际，今日女报/凤网记者特别采访了南岳区的百岁娭毑，听她分享健康之道。 　

　崇尚素食文化
“孙女，今天家里团聚，回来吃排骨啊。”10月1日，宾代凤和孙女视频对话后，开始了当天的忙碌，洗菜、切菜、烧火，动作麻利，精神矍铄，还笑呵呵地跟旁人讲解怎样炒菜味道最佳。
宾代凤是土生土长的南岳人。在这块风水宝地，她和家人都掌握着“长寿密码”——她有八姊妹，她是老大。姊妹中，年龄超过90岁的就有7位。如今，她已四代同堂，拥有7个孙子、8个曾孙。
每年国庆节，都是宾代凤和四代家人团聚的日子。全家人不论在外工作或者求学，都会不远千里赶回老家，一起吃宾代凤做的家乡菜。
平日里，宾代凤总是记挂着亲人的好，她很顾及身边人的感受，“从婆婆父母那一辈开始，就一直讲兄弟姐妹之间要互敬互爱、相濡以沫，这么多年，我从来没有看到婆婆和自己的兄弟姐妹吵过架。”宾代凤的儿媳妇康佑芝告诉记者。
有了孩子后，宾代凤也把和兄弟姐妹的相处之道，传授给孩子。
“我的儿女和媳妇都十分孝顺，对我非常体贴，每年过节，儿子都会带着媳妇上我家里做团圆饭。”宾代凤笑着说，儿女孝顺，也是自己的长寿秘诀。
“我基本都是在家里吃素食、吃粗粮，肉吃得很少，也不喝酒、不抽烟、不喝饮料。”宾代凤接着分享了自己的饮食秘诀，“麦片泡土鸡蛋，几乎每天都要来一杯。”
宾代凤爱吃“素食”的习惯源自南岳地区流传已久的素食文化。南岳的素食始于东晋年间，至今已有千余年的历史，目前形成了寺院斋席、宫廷素宴和民间素食等多种形式并存的格局。2013年，按照中国烹饪协会认定标准，南岳区被认定为首个“中国素食之乡”。

　　一方水土养一方人
走过百年风雨，除了饮食有道，在宾代凤看来，“世界长寿乡”的背后得益于“一方水土养一方人”。
“我们南岳的高龄老人80%以上能生活自理，有的每天坚持广场舞、门球等运动;有的经常下地整理蔬菜，帮着做点家务;有的还能挥毫泼墨，书法绘画。”衡阳市南岳区卫生健康局局长聂德明告诉今日女报/凤网记者，长寿现象背后是多种因素的综合作用，遗传基因、地理环境、生活习惯这三大元素对于长寿而言缺一不可。其中，良好的生态环境起着根本性的作用，“我们区森林覆盖率高达92.51%，古木参天，茂林修竹，被誉为‘湘中绿肺’。”
如今，南岳区所有的乡镇(街道)、行政村均被评定为“百岁健康乡镇(村)”，当地的寿星也越来越多。据统计，不足7万的人口中，百岁老人有6人，90岁以上老年人就有162人，人均寿命为80.12岁。