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常德“全职妈妈”,在面点江湖卷起国潮风
新闻作者:今日女报/凤网记者 罗雅洁 实习生 鲁灿  发布时间:2024年07月11日  查看次数:  放大 缩小 默认
  鲜嫩欲滴的草莓、缤纷多彩的花束、憨态可掬的小猪、威风凛凛的醒狮……如果不是亲眼所见,你很难相信,这些精致可爱的形象,竟都是手工制作而成的面点。
这些面点都出自常德“全职妈妈”龚冰洋之手,而且她还带出了一群“妈妈学徒”。

  从做辅食到拼事业

“最初只是为了给孩子做辅食。”龚冰洋回忆,她的两个孩子都非常喜欢吃面食,但也非常挑食。为了让孩子既吃得开心,又营养均衡,龚冰洋开始尝试各类面点的制作。很快,她不仅学会了做包子、馒头、饺子、馄饨等,更是将面点制作成各种可爱的形状,如小草莓、小书包、孩子喜欢的动画片人物等等。她在朋友圈分享自己的作品,收获了大批点赞和好评,邻居和朋友们也纷纷表达了购买意愿。
龚冰洋意识到,这或许是一条可行的创业之路。于是,在2017年7月,她开始在家开设工作室。她坚持使用天然原料,特别是用蔬菜汁调色,同时不断创新各种面点的造型,确保每一款面点都好看好吃又健康,迅速赢得了朋友们的认可。
2018年的一天,她在一名客户的建议下,参加了当地妇联举办的手工集市活动,第一次出门摆摊。
“我记得特别清楚,第一天摆摊就挣了2300元,两天挣了5000元!”龚冰洋说,她没想到自己的作品竟然能让那么多人喜欢。
六个月后,在一家小学附近的巷子里,龚冰洋的小店“果小乐”开张了。  

 带出一群“妈妈学徒”

“这个草莓的颜色不能用火龙果染,不然蒸熟之后就会变成肉色,得用仙人掌果。这个香蕉包的颜色是用南瓜汁染的,上面撒了巧克力粉,想做出一种熟透了的效果……”说到面点制作技巧,龚冰洋如数家珍。她说,这些经验都是她在一次次失败中积累起来的,“我刚用菠菜汁做面点时,不知道要过滤,直接用来和面,结果菠菜渣把每一个气孔都堵得严严实实,面发不起来,做出的面点和砖头一样硬”。
龚冰洋做出了名气,也带了很多学徒。
“有个产后有抑郁倾向的新手妈妈,情绪不好,我经常邀请她来店里做面点,她现在已经常给她所在小区邻居供货了,性格也开朗了很多。像这样的‘妈妈学徒’,我前后收了几十个。”龚冰洋告诉今日女报/凤网记者。
现在,龚冰洋会根据节日和客人的需求来研发新产品,比如各式各样的汤圆、无奶油的中式蛋糕,小朋友抓周时用到的锦鲤、钱币、博士帽、算盘、如意等。“所有作品的基础都是传统花馍,花馍也是一种非物质文化遗产,我希望能做出更多有创意的产品,让更多年轻人关注非遗花馍、喜欢非遗花馍。”
去年,龚冰洋的身份又发生了新的改变,她成为了常德市手工制作协会的副会长。“我们协会有两百多名会员,都是来自全市的手工达人,我的任务就是寻找、吸纳优秀的手工艺人加入协会,让妇女姐妹们一起报团取暖、创新创业!”
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