“三餐四季，周而复始，就是我们的一生。而四季湘菜，就是湖南人的生命底色。”活动伊始，刘利君向大家分享了自己的创作体会。   

刘利君是湘潭人，从小就在湘菜的浸润里成长，看湘菜，吃湘菜，爱湘菜。尤其是到了北京工作以后，她更为怀念家乡的味道。作为湖南师范大学中文系毕业的学生，她一直有文字情结，于是开始用手中的笔抒写心中所爱。

早在2018年，她就在《今日女报》上开设“最湘的菜”专栏，用文字向读者描绘了她心中的湘菜江湖。

而“最湘的菜”专栏，正是这本书的雏形。

翻开《拾箸小记》，你可以在春暖花开中来一盘甜蜜的五圆蒸鸡，体验豪放耿直的湖南人性情中永存的一抹温柔；可以在炎炎夏日对伏鸡大快朵颐，感受湖南人吃伏鸡的仪式感；或者在秋高气爽时来一份霸气的新化三合汤，体会色彩斑斓中的生猛和热烈；至于在寒冬腊月里，来一口手工糯米糍粑，领略那一份至刚与至柔。

“我写的其实是与湘菜有关的人生记忆，我们的味觉里，都藏着儿时的那个自己。就像书中的每一道菜的背后都有一个温暖的故事。”刘利君说，她写的就是她心目中的湘菜，在她心中，湘菜就是活生生的人物角色，有血有肉，有悲欢离合。

为什么爱写湘菜？刘利君说，湘菜有一种“无辣不欢，无辣不革命”的精神，可能不像其他菜系那样精致，但胜在踏实，与湖南人的精神气质非常契合，蕴含了湖南人的智慧：普通的田间地头的东西，在不经意中绽放了惊艳；食材的搭配，经营出一种人生；各种调配味道的手段，充满了哲学思想。

 

在分享会上，多位文艺学者在点评中探寻湘菜与湖湘精神的关联。《中国湘菜大典》主编彭子诚说，目前有关饮食文化的书籍存在一定空白，而对人们在解读湖湘文化时往往对湘菜的意义有所轻忽，这是值得大家注意的，他很高兴看到本书的出版。

湖南文艺出版社社长，芙蓉杂志社社长、主编陈新文则表示，饮食是每个人一生下来就拥有的经历，里面承载了关于人生、地域、文化的记忆，从湘菜而进入湖湘精神，《拾箸小记》的角度很好。

湖南省政协原常委、湖南省湘菜产业促进会名誉会长陈敬称赞了《拾箸小记》一书中细腻的文字，她认为刘利君作为女性作家，所写的关于饮食的文章里充满了感性，和男作家是完全不一样的感觉。

作家、湖南省作家协会原主席王跃文打趣说，《拾箸小记》是一本只能饭后阅读的书，因为里面所描写的湘菜都非常生动形象。书中既有对菜品的溯源，也有对各地名菜的介绍，还有日常饮食的描绘，有生活，也有感悟，层次感很好。

湖南省人大常委会原副主任、原党组副书记陈叔红回顾了自己与湘菜之间几十年的缘分。他说，《拾箸小记》是一本关于生活的书，它给人以动力、激情、希望，他祝愿每一位读者今后的生活都充满激情、希望和未来。