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课堂成“食堂”,小小“厨神”来争“霸”
新闻作者: 今日女报/凤网讯(通讯员 谢璐昕)  发布时间:2023年11月09日  查看次数:  放大 缩小 默认
  “10后”“厨神”已经不限于课堂,湖南省地质学校的学生们已经“攻占”了学校食堂。近日,“小厨神们”来到学校食堂二楼大秀厨艺,用锅碗瓢盆奏出一首美食的“交响曲”,更用超强的动手实践能力征服了老师家长们的味蕾。把学校食堂拿出来给学生们练手,也成了湖南省地质学校的“传统”。
“厨艺劳动课是学校开发的特色校本课程,我们每周都会安排两个班级到学校进行厨艺课的学习和实践,初衷就是让学生感受到食物背后的烟火气,体验自己动手的乐趣。”为了让大家更好地开展实践活动,劳技课老师首先在教室给同学们讲解了烹饪的相关技巧及注意事项。生物课老师则从营养搭配的角度,给同学们科普了食谱设计的相关知识,引导同学们设计出一份科学合理的食谱。在烹饪过程中,孩子们不仅学会了做菜,品尝了美食,体验了味觉的欢愉,享受了劳动的快乐,更懂得了团结协作和“一粥一饭,当思来之不易”的道理。
该校校长许韶歆介绍,劳动教育是培养学生良好劳动习惯和弘扬劳动精神的重要途径,也是实现素质教育的重要手段。湖南省地质学校打造出将学科知识贯通劳技课程的教学特色,采用“1+1+6”模式,坚持“融合、协同、贯通、合作、实践、评价”六原则,因地制宜,创新开展。未来学校将继续立足实际,探索更多贴近学生现实体验的课程,更好地促进学生的全面发展。
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