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发刊日期:2022年08月25日> > 总第3023期 > 10 > 新闻内容
昨日海归今日农人:她们这样让土特产不土
新闻作者:今日女报/凤网记者 欧阳婷  发布时间:2022年08月25日  查看次数:  放大 缩小 默认
  编者按:随着乡村振兴的持续推进,湖湘大地涌现出一大批新农人,他们逐梦乡村,给农村发展带来了新面貌,成长为助力乡村振兴的“兴农人”。今日女报/凤网特策划推出“新农人 兴农人”系列报道,关注新农人中那些优秀女性,看她们如何用聪明才智,在广阔的沃土之上谱写精彩人生。

“在国外亲身体验了外国人对中国的看法后,我更加坚定了要回国建设家乡的想法。”8月22日,留学回来、扎根乡土的衡阳女孩王芷澄告诉今日女报/凤网记者,她计划把国外的先进经验和模式落地家乡,为家乡的发展贡献自己的一份力量。
实际上,随着我国日益崛起,以及乡村振兴战略的全面推进,乡村这片广阔的舞台逐渐吸引了不少出国留学的学子们。他们纷纷用自己的所学所想,为乡村发展出谋划策,让农村、农民和农产品也变得“洋气”起来。
近日,今日女报/凤网记者采访了两位留学海外、返乡创业的海归女农人,听她们讲述和乡村的有爱故事。   
为葛根附加科技 她让“土疙瘩”成了女士潮品
地标:张家界
“妈妈希望我能够回家,我也希望能够把学到的东西用来建设家乡。”34岁的刘俐妍是张家界市桑植县人,2008年,“一直有个出国计划、想去外面看看”的她被加拿大西安大略大学录取,成为了该校经济金融专业的一名学生。
2013年毕业后,怀着自己心里的抱负和父母的殷切期盼,刘俐妍回到桑植,在母亲宋桃森创办的农业公司就职,开始参与公司的管理。
宋桃森原本是一名国营食品厂的下岗工人。1998年,她组织一些下岗工人,成立了自己的公司,专门销售桑植县的山野菜和葛根粉。因此,在刘俐妍的成长过程中,她就已经和葛根深深结缘。
随着时代的发展,公司的山野菜逐渐失去了市场优势,公司将重心放到了葛根生产上。
“干脆把葛根做大做强,做成品牌。”2015年,已经在公司重要岗位上工作的刘俐妍向母亲建议。
桑植县葛根资源丰富,使用葛根的历史悠久。而且,葛根不仅有食用价值,药用价值也十分高。“当时张家界形成规模的葛根企业并不多。”刘俐妍告诉记者,她想借助葛根巨大的开发和利用价值,打造一系列绿色、健康的葛根食品,来开拓市场。
当时的葛根产品良莠不齐,为了保证自家葛根粉的质量,刘俐妍决定“只收葛根不收粉”,由公司统一将葛根制作成葛根粉,再进行销售。
为了确保葛根的供应量,在刘俐妍的建议下,公司按照“公司+基地+科技+协会”的路子,采取“四包一保”的运作模式,在桑植县建设了面积达2000亩的葛根基地,并招收附近的村民来工作。
同时,她带着市里安排的科技特派员和公司选派的技术人员给乡亲们办技术培训班,培养本地技术员。
终于,葛根的产量逐渐增长,乡亲们的钱袋子也日益鼓了起来。“葛根一亩一年的生产成本是2000元,除了第一年无法采收,后面每一年都可以有5000元到8000元的收益。”
在刘俐妍的带领下,433户村民在她的基地种植葛根,人数超过1500人,其中80%为女性。
葛根的供应稳定了,消费者也慢慢接受了刘俐妍公司的葛根粉。但刘俐妍并不满足,为了进一步拓展市场,提升葛根产品的附加值,她找来了华南农业大学的研发团队,着手开发葛根系列产品。
经过几年的研发生产,葛根面条、葛根酸辣粉、葛根饮料陆续被刘俐妍推广上市,“像速溶咖啡一样可以随身携带、冲泡便捷的速溶葛根粉也即将上市,并且有低糖口味”。
为了适应消费群体对“轻卡低脂”的要求,在普通葛根饮料的基础上,刘俐妍还推出了“0糖0脂0卡”的葛根轻饮,获得了不少女性消费者的青睐。
经过研究,刘俐妍发现,葛根富含异黄酮,这种物质能补充雌激素,具有一定抗氧化效果,对更年期女性有帮助。刘俐妍顺势推出了葛根异黄酮营养素,同样受到了市场的欢迎。
在开发葛根过程中,刘俐妍看到不少农户家的农副产品堆积在家里,没有销路。她为此打造了一个电子商务平台,不仅在平台上销售葛根产品,还收购农户家里滞销的农副产品,经过统一包装后进行销售。通过刘俐妍的打造,这些产品在网络上销售都很火爆。仅2021年,刘俐妍的电子商务平台销售额就达到了4464万元。   

创新溯源系统 她为土特产提高附加值
地标:衡阳
同样从海外回乡打拼的衡阳王芷澄,其回乡原因则和刘俐妍有些不一样,“当初是想着要把自己在国外最想念的衡阳特产、湖南小吃分享给更多人”。
31岁的王芷澄是衡阳人,2010年前往美国肯恩大学就读商务管理专业。在国外上学时,王芷澄对家乡的小吃衡阳米粉、莲子、糄粑、红薯粉等念念不忘。而每一次放假回家后再去国外上学时,她都要带上满满一袋衡阳小吃豆角酥,“一袋一斤,我每次都慢慢吃,舍不得一次吃完”。
2014年,本科毕业后,王芷澄选择回国就业,“我身边不少中国留学生也都想着要回国建设祖国”。最初,她并没有回到家乡,而是在北京的一家媒体当新媒体编辑。然而,多年的漂泊经历让她十分思念家乡,2016年,王芷澄决定回到家乡衡阳,在父亲创办的农庄任职。
在农庄任职的过程中,王芷澄发现很多农业种养大户做产品很用心,但对产品的下游产业链考虑甚少,很多农产品找不到购买者,这刚好与王芷澄想要做农业电商的想法很契合。
2016年12月,王芷澄成立了自己的电子商务平台,专门销售衡阳本地特色农产品,“我们的顾客不仅有衡阳本地人,还有在外地工作、学习的衡阳人”。
“电商平台的选品是十分重要且需要花心思的环节。”王芷澄带领自己的团队走访了100余家农业企业、合作社和农业生产主体,与农业合作社、种养大户、家庭农场主洽谈合作,帮助他们推销农产品。
作为一名“农业小白”,为了了解产品的生产过程,更好地销售农产品,王芷澄努力学习农业相关知识,每天按时“巡山”,打理农庄种植的果蔬,了解禽畜的养殖过程。王芷澄坦言:“越是学习,越是对农民和农村充满了感情。”直到今天,王芷澄也没有停下学习农业知识的脚步。
经过辛勤的耕耘,与王芷澄的电商平台签订合作协议的商超超过了100家,电商平台的注册分销商达3020人,推广经营的农产品多达600个种类,“现在一年的销售额能够达到4000万元”。
在做电商平台时,王芷澄发现,随着经济发展,消费者越来越重视食品安全问题。
如何让消费者提高对农产品的信任度呢?王芷澄想到了农产品溯源系统:“这不仅让消费者吃得放心,也可以有利于监控农产品的品控管理,增加农产品的价值。”
“很多农业企业想要使用农产品溯源系统,但当时市面上的溯源系统不仅价格昂贵,而且有诸多附加条件。”王芷澄决定研发一套属于自己的溯源系统。
“你在超市买到的虽然是一个鸭蛋,但通过这套系统就可以上溯至小鸭的来源,它什么时候打的疫苗,它吃的食物是什么以及它的生长环境怎么样等等。”王芷澄说,该系统可以将农产品的全部信息进行展示,用文字、图片、视频等方式详细记录,形成二维码印在产品外包装上,消费者只需要扫码就能详细了解到这些信息。农产品的信任度由此大大提高了,农产品的附加值也得到了提升,“7.8元一公斤的鸭蛋有了溯源二维码后,可以卖到8.8元一公斤”。
这个系统很快受到了当地农业企业的好评,衡阳9家农业企业与王芷澄签订了合作协议。
现在,王芷澄正在一代溯源系统的基础上,开发更专更精的溯源系统,用于衡阳本土的湘黄鸡的生产,“打造数字湘黄鸡”。王芷澄透露,这个系统可以监测湘黄鸡的成长、预防发病,目前该系统正处于内部试验阶段,“正式应用后,不仅可以用于湘黄鸡的生产,还可以适用于更多禽类养殖企业和合作社”。
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