养老护理篇
老年人如何科学防暑?专家教您9招
“结合当下热点，以及养老护理员在服务过程中常见的问题进行考核，是本次大赛的一大亮点。”目前，湘融湘爱•三湘邮情杯家政服务业技能大赛各参赛队员正在积极备赛，大赛组委会专家、中南大学湘雅医院护理工作指导委员会委员李雪兵表示，考评将情景模拟加入竞赛环节，要求护理员评估老年人噎食、压疮、中暑等风险，并制定风险预防措施，同时结合情景描述，在展示技能的同时，还要对老人进行疏导以及健康教育，将沟通交流、安全照护、心理支持、人文关怀、职业安全与保护等贯穿于照护服务全过程。
7月以来，高温预警频频来袭。国家气候中心指出，高温事件影响人口超过9亿人。近日，“老人舍不得开空调患热射病”冲上微博热搜，而且一周内三次位居热搜高位。
“夏季炎热，气温持续升高，老年人中暑就医时有发生。”中南大学湘雅医院门诊放化疗中心主管护师、护士长杨知友介绍，老年人因身体机能较弱、体温调节功能下降，再加上汗腺开始萎缩散热不畅，极易发生中暑。本期家政宝典，我们一起关注老年人科学防暑的话题。

■家政宝典 　　
高温天老年人如何预防中暑
专家：杨知友(中南大学湘雅医院门诊放化疗中心主管护师、护士长)
1. 科学饮水，清淡饮食。
面对酷暑，要及时补水，不要等到口渴时再饮水，应时时进水，少量多饮。饮食宜清淡少油、多吃富含蛋白质及维生素的食物，如鱼肉、鸡蛋、牛奶等优质蛋白质饮食，同时要尽量多进食绿色蔬菜及水果。
2. 合理运动，及时休息。
高温天气，老年人应尽量减少出行，出行时间应安排在早上或者晚上，衣着应宽松轻便、通风透气。老年人运动时间应选择晨间或晚饭后，运动强度宜选择散步、太极拳等轻度有氧运动为主，如果运动过程中出现心跳加速、喘憋、头晕等症状，应立即停止运动，及时休息。每日要保证足够的睡眠以保持充沛的体能。
3. 改善居住环境，使用降温设备。
老年人居住的室内应安装窗帘，避免阳光直射，要保持凉爽，空调的温度要适宜，建议室内温度与室外温度相差在5℃以内。使用风扇降温时，避免直面风扇吹，可选择摇头扇，不要吹定向风，同时要注意经常开窗通风，加快空气流动，有利于人体散热。
4. 保持良好的心态。
俗话说，心静自然凉，老年人在家时，可以听听舒缓的音乐，或是静坐沉思，想象一下大海、白雪等令人凉爽的事物。在遇到不顺心的事情时切忌焦躁，尽可能以积极的、乐观的心态去面对，也可多与朋友沟通交流，舒缓压力。
5.药物指导。
有高血压、心脏病等慢性疾病的老年人应遵医嘱按时服药，以免暑热刺激导致疾病发展引起不适;家中应常备解暑药，如藿香正气水、风油精等。 　　老年人中暑该怎么办
专家：冯群英(中南大学湘雅医院门诊放化疗中心主管护师)
1.及时识别老人是否中暑。
当老年人处在高温环境下，出现情绪不稳定、不合理行为或精神状态差、恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕、虚弱等症状时，就应该考虑是中暑发生。
2.脱离高热环境。
解开领口处衣物，立即安置至空调房或者阴凉处，多采用中凹卧位，如有呕吐宜使用平卧位，头偏向一侧，保持呼吸道通畅。
3.立即予以降温处理。
老年人在清醒耐受的情况下使用冷水淋浴或浸泡;可用冷水擦拭或冷敷头部、腋下及腹股沟;借助空调或风扇，并随时监测体温和皮肤末梢变化。同时辅助老年人多饮水。
4.及时送医。
当出现体温升高、无汗、神志不清、癫痫发作和昏迷等症状时，应立即脱离高温环境并紧急送医。 　　家政服务培训篇
家政培训师，要会“做”更要会“讲” 　　作为带动整个家政行业标准化、规范化、诚信化发展的中坚力量，家政职业经理人以及家政培训师已然成为家政从业者培训、就业路上的引路人、领路人。那么，家政行业对这两类人才有何要求?
“家政培训师需要针对不同层次的家政服务人员展开培训，不仅要会‘做’，更要会‘讲’。”岳阳职业技术学院专任教师熊薇有着多年的职教经验，在她看来，家政培训师所面对的学员群体年龄不一、学历层次也有差别，作为师资不仅要自身技能过硬，对于家务料理、母婴护理、养老护理等知识烂熟于心，能够给学员示范，更要懂得用通俗易懂的讲课方式让学员听得懂、记得住。
“在家政行业，培训师面对学员展示的，不光是知识架构，还有个人魅力和职业素养。”熊薇认为，现代家政行业对于家政培训师的选拔需要标准化和规范化，不仅要熟知理论知识和技能操作，更要深入了解家政服务人员在从业过程中可能遇到的实际难题，开展针对性培训，让学员能真正学有所获，学有所用，“以此次家政服务职业技能竞赛中所涉及的理论试题为例，涉及到学员在服务过程中所遇到的一系列难题，如在工作中因结婚请假三天被扣工资是否合理、该如何应对等，都是操作中逐渐显现出来的行业热点问题”。
熊薇认为，将家政培训师纳入家政服务职业技能竞赛中是十分有必要的，“以赛促训，以赛促发展，家政服务业技能大赛是家政从业者同台竞技的大舞台，也是促进家政培训师提升技能素质的推动器，通过竞赛可以发现一些问题，也是行业里培训师共同交流和学习的一个好机会。”
而在家政经理人培训竞赛设置中，为一家创建已有三年，以母婴照护为主营业务的长沙本土家政企业设计一份未来6年经营方案，被不少参赛选手表示“这题难度不小”。
湘融湘爱·三湘邮情杯家政服务业技能大赛组委会专家、长沙民政职业技术学院民政与社会工作学院家政服务与管理系主任周向群表示，家政职业经理人作为家政企业的高层管理者，既要带活一个企业，更要引领行业发展，因此，所要具备的素质要远远高于一线从业者，所以在竞赛中，也毋庸置疑要高标准，“家政职业经理人竞赛项目的技能比拼环节只设置了一道题，但是这道题真正完成作答，需要花费15~20天时间来准备”。
作为一名合格的家政职业经理人应当具备什么样的能力和素质?周向群介绍，以此次大赛为例，家政职业经理人赛项主要考察参赛选手在家政服务业中管理岗位的通用管理能力，包括服务品牌建设思路、员工管理与技能培训、服务评价系统设计、商务礼仪、服务流程设计等方面，同时还重点考察参赛选手的科学决策、统筹思维和全面质量管理的系统管理意识，以及经营管理综合应用、团队合作、沟通协调等能力。
“作为现代服务企业的家政职业经理人，‘内功’要够硬，不仅需要具备扎实的经营管理知识，还应当有丰富的实战经验，即便是家政学专业毕业的学生，要成为一名合格的家政职业经理人，也需要经过多年的实践才行。”周向群说。