中国人真正的春天似乎是从一杯新茶开始的!
这杯茶就叫“明前茶”。清明刚过，这个诗意的名字就伴随着一缕茶香开始在城市的案牍茶几间萦绕。
明前茶，贵如金。这是千百年来祖辈们的共识。那么，明前茶到底贵在哪儿呢?先来普及个小知识——
在江南茶区，由于清明前气温普遍较低，通常情况，茶树在“春分”时才开始萌芽，“清明”前开始采摘。因为此时茶树发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的很少，通常一个非常娴熟的采茶女工，一天也只能采半公斤鲜叶。4公斤鲜叶制1公斤干茶，此后还要经过筛选、精制环节，去掉不合格的芽头。据统计，每公斤合格的干茶，其芽头通常达到120000个以上。粗略一算就清楚了，1公斤干茶的芽头，需要一个熟练的采茶女工起早贪黑奋斗半个多月才能完成呢!这样的“明前茶”能不贵么?
“超凡脱俗，茶中美人。”自古以来，中国茶客总会把最好听的溢美之词送给“明前茶”。当一片片绿茶在水中宛如舞者般苏醒、舒展、起伏、释放，茶客们谈人生、发朋友圈的时刻也就来了。没猜错的话，配图文字基本是“千秋大业一杯茶”，稍微有点情怀的往往还会抄上一两句“山泉冲出芝兰味，醉了骚人醉了诗”之类的打油诗。
那么，弱弱问一句， 此刻，还有几个人在品味新茶回甘的时候，会细细体会这一片片茶叶背后采茶女工的辛与苦呢?
可能绝大多数人不清楚，在清明前的这一段时间里，有一群最忙碌的人叫“采茶女工”。盛产碧螺春的洞庭湖畔、以毛尖名世的安徽黄山、以云雾茶久负盛名的江西庐山，千年老字号西湖龙井的诞生地浙江杭州……有茶园的地方，就有采茶女工。为了和时令节气争一捧新茶，她们像一群追赶花季的蜜蜂，从这个山头奔忙到那个山头，从这一个茶园涌向另一个茶园。
据浙江媒体报道，在杭州的各个茶园，采茶女工绝大多数是往年的“熟手”，她们年年像候鸟一样结伴来此采茶，从早上6时30分开始工作，到晚上6时方收工。采完“明前茶”，又采“雨前茶”(谷雨之前的茶)，待新茶摘完，这才陆陆续续返回老家。没人知道斗笠之下她们长什么样子，也没人知道，这一季新茶过后，她们指尖那层厚厚的新茧需要多长时间才能渐渐恢复。这个季节之后，有关茶叶的一切故事，似乎都与她们无关。
今天这组图片，定格的便是全国各地采“明前茶”的女工。相信你已经知道我们的意思了，在你焚香泡茶，品咂“茶中新贵”的时候，别忘了转发一下这组图片，给全国各地的采茶女工们点个赞，也向不知道名字的她们说一声“谢谢”。因为，她们才是真正的“茶中美人”啊!