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湖南米粉大擂台,嗦遍14市州家乡味
新闻作者:今日女报/凤网记者 欧阳婷 周纯梓 吴小兵 李超 赵周舟  发布时间:2020年04月16日  查看次数:  放大 缩小 默认
  一碗热气腾腾的米粉,是不少湖南人清晨的唤醒方式。而湖南14个市州的米粉,个个都有自己的味道:长沙米粉鲜香软糯、常德米粉汤汁浓郁、娄底米粉红油飘香、湘西米粉酸辣清爽、邵阳米粉豪迈劲道……哪一碗才是你心中的“人间至味”?
  4月14日,省委办公厅接待服务中心推出的“湖南米粉大擂台”在长沙九所宾馆拉开序幕,来自14个市州118种具有地方特色的米粉品牌的大厨们施展十八般“粉”艺,一碗碗各具风味的米粉挑动着寻味而来的食客们的味蕾。
  邵阳宝隆和米粉摊前的红油汤底和大片牛肉,让人垂涎三尺;怀化芷江鸭米粉伴着酸辣脆爽的萝卜,引得人食指大动;湘西米粉上的码子多到让人诧异;衡阳米粉则会随粉送上一根吸管,让你感受 “吃肉吸髓”的精妙;长沙的甘长顺、常德的刘聋子、张家界的老黄三、湘潭的面面嗦……一次嗦遍14个市州,就是这么爽!
  “很地道,很温馨。”石爷爷和老伴一大早从长沙河西赶来,只为一碗来自家乡邵阳的大片牛肉粉。“又香又辣,和我在老家吃的一模一样。”石爷爷表示,活动期间他会常来,吃老回忆,尝新味道。
  除了寻找家乡味道的食客,还有不少人想感受他乡米粉的精彩。一位正和孙女一起吃粉的长沙娭毑告诉记者,她特地点了衡阳彭海军鱼粉和湘潭肉丝粉这两种粉,“让小朋友吃点新鲜,晓得我们湖南光粉就有好多种”。
  同时,益阳擂茶、郴州饺粑、湘潭葱油饼……各种小吃也成了嗦粉的绝佳“伴侣”,受到食客追捧。
  这一刻,吃货的世界里没了诗和远方,只有生活与美食的不可辜负。
  湘菜大师、省餐饮协会常务副会长任伟政介绍,此次活动共有来自全省的47家企业参加擂台赛,米粉品种达118种,并有邵阳猪血丸子、常德华华糕点等123种小吃。此次活动持续至4月24日,并将评选出“最具人气米粉”“最具特色米粉”等14个奖项。
  复苏烟火气,寻回好味道。湖南米粉,等你来尝!


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