然而，就在6月8日，一条在朋友圈里被医生多次转发的消息给人敲响了警钟。长沙一名幼儿因进食一碗剩饭后出现严重脓毒、脓毒性休克、多器官功能障碍、严重酸中毒，被送往医院ICU抢救，生死未卜。
一碗隔夜饭菜对人真有这么大伤害吗?6月10日，今日女报/凤网记者来到湖南省儿童医院，请专家为大家解析。
送医抢救的孩子已经死亡
6月8日，端午节的第二天。在湖南不少医务人员的微信朋友圈里转发着这样一条消息——“每逢节假日，必有危重病人，今年端午节，就上演了一出一碗剩饭带来的血案：昨晚我们儿童医学中心接诊一名患儿，因进食一碗剩饭后出现严重脓毒、脓毒性休克、多器官功能障碍、严重酸中毒……”
今日女报/凤网记者联系上先后接诊该名患儿的长沙市中心医院和湖南省儿童医院，两家医院都证实确有接诊，目前患儿已经因抢救无效去世，但是否仅因一碗隔夜饭导致毙命，仍需继续查证。
考虑到家属和医务人员的悲痛心情，医院拒绝了记者针对该患儿相关情况的采访。
不过，记者了解到，因隔夜饭菜导致悲剧的事件并不少见。今年1月，在南京市第二医院的重症监护病房里，11岁的涵涵就因前一天吃了隔夜剩饭菜，导致神智不清，呼吸需要气管插管，连心脏也受到了损伤。最终，涵涵在南京市第二医院被诊断为“流行性出血热”，并接受抗感染等相关治疗。
剩饭菜处理不当，多引发中毒
一碗剩饭菜的伤害有多大?湖南省儿童医院消化营养科副主任医师欧阳红娟用一句话总结——轻者肠胃不适，重者食物中毒。
记者从该科室了解到，每年夏季都是消化系统和肠道疾病的高发季节，科室每日门诊量高达150—200例，其中，吃坏肚子的患儿占三分之一。
“孩子的免疫力和抵抗力都不如成人，所以尤其容易受伤。”欧阳红娟说，一碗看似平常的隔夜饭菜，一旦变质被孩子食用，就容易导致中毒反应，如未及时送医，后果便不堪设想。
那么，隔夜饭菜里究竟有哪些物质是损坏身体的呢?
