今日女报/凤网讯(记者 章清清)吃，需要教吗?答案是肯定的。5月20日，是中国学生营养日。当天，长沙市儿童友好城市“食育”推动计划试点项目在望城启动，长沙市健康管理学会的志愿者老师们为望城区的100多位家长和孩子带来了一堂既精彩又有料的“食育”课。
　　食育是什么?所谓“食育”，就是从幼儿期起，给予食物、食品相关知识的教育，并将这种饮食教育，延伸到艺术想像力和人生观培养上。长沙市健康管理学会会长沈春芳介绍，根据调查统计，我国儿童营养不良率达到了10.2%，消瘦率达到了9.4%，超重肥胖率22.5%，“儿童阶段的生长发育状况直接关系到青少年和成人期发生肥胖的风险，而2至5岁正是饮食行为和生活形成的关键时刻。”
　　活动现场，长沙市健康管理学会副会长景珊珊邀请孩子和家长上台，一起动手现场调配调味饮料，用实验揭开天然榨汁饮料和调味饮料的区别、五颜六色的糖衣是用什么东西制作的，引导大家如何正确选择零食、如何营养配餐、如何合理烹饪。
　　接下来，望城区将开展10场“食育”课堂进机关、进社区公益讲座，在高塘岭街道组织10场儿童“食育”课堂，在望城区中岭小学开展12场儿童“食育”课堂、12次流动儿童健康评估指导活动，通过系统的“食育”课程，让学生和家长学会“吃什么、怎么吃、吃多少”，从而养成科学营养的饮食习惯。