“做红烧肉过不过水”“清蒸鱼要用热水蒸还是冷水蒸”……近日,一段上海某家政公司面试家政阿姨的视频在网上火了。很多人认为,做个饭、搞个卫生而已,家政面试为什么要出这些“吹毛求疵”的题?
为此,今日女报/凤网记者走进长沙几家家政公司,在看到他们的家政人员面试题之后,才发现如今的家政行业早就已经过了“能干活就行”的时代,家政人员同样需要“过五关斩六将”;而设置层层考验的家政公司,他们又想要了解家政人员哪些方面的素养呢?
关键词:人品
出题:长沙顶顺家政服务有限公司
你觉得一年内大约换几家雇主比较合适?
A、保持在一家工作最好
B、1~2家
C、3~4家
D、看心情,换几家不定量
“有些人虽然有十几年的家政从业经验,但在此过程中却是几个月就换一次雇主,这说明她身上不稳定因素太多,我们更喜欢为同一个雇主服务一年以上甚至是多年的阿姨。所以,我们会在面试中加入这个问题。”长沙顶顺家政服务有限公司负责人夏立凤表示,因为家政人员需要走入雇主家庭,会与雇主产生十分紧密的联系,如果她能在一个雇主家里服务多年,这不仅能说明这名家政人员自身的家庭环境稳定,且为人踏实肯干,更意味着她工作能力强、情商高,可以很好地和雇主沟通和相处,并获得认可。
夏立凤还告诉今日女报/凤网记者,每个家庭对家政人员的要求都有所不同,因此很多服务细节并没有固定标准,家政人员需要按照雇主要求而改进工作方式。“我不要求家政人员一板一眼,凡事都只能跟着标准来,我更看重的是她本身的道德品质。”夏立凤认为,家政人员的工作技能是可以培训的,“不管是做饭、打扫卫生还是照顾孩子,都可以学,但人品教养是根植于人内心的,我觉得这对家政员来说更加重要”。
关键词:综合素质
出题:凤网e家家庭服务平台
猫出生后( )周已具备独立生活的能力,即可断奶。
A、1—2
B、2—3
C、4—5
D、6—8
上面这个问题你能回答出来吗?今日女报/凤网记者在查看凤网e家的面试题时,发现宠物养育也已经写进试题!
凤网e家负责人黄晓云告诉记者,这是结合现代家庭的实际情况出的一道题,“很多城市家庭会养猫狗等宠物,所以现在的家政服务员,光会照顾人是不够的,也要懂照顾宠物”。黄晓云认为,家政从业者也要与时俱进,不断学习新的东西。
除此之外,还有医疗方面的问题,如给老年人、婴幼儿、昏迷类病人使用热水袋时,水温应该保持在多少度;常用碘酒的浓度是多少;正常成年人的舒张压在多少千帕等。黄晓云说,出这些题目,是希望家政员能掌握一些基本的医疗常识,在发生意外时能采取正确的救助措施。
关键词:专业
出题:长沙和谐家政服务有限公司
去雇主家工作时,你会选择会样的装扮( )
A、按自我习惯穿着打扮
B、偶尔选择短裙或低胸衣服
C、大方的工作服及适当妆容
D、偶尔涂指甲油、喷香水
家政人员在工作中应该保持质朴形象,所以只要穿得简单干净就行——这个观念放在如今的家政行业里,其实是不专业的表现了。长沙和谐家政服务有限公司负责人谭伟表示,在面试家政人员时,他们会格外注意这些,“一个合格的家政阿姨,在雇主家里需要时刻保持专业的工作状态,穿专门的工作服,保持仪容整洁”。
除了最基本的着装要求,谭伟告诉今日女报/凤网记者,家政人员的做饭水平也是他们公司考核的重点。“面试时我们会问她们的拿手菜是什么,然后请她们根据我们设定的情景,现场制作一道菜肴。”通过做饭考核后,家政人员还需要经过培训才能上岗,“包括礼仪、和雇主沟通的技巧、做饭时的注意事项,还有洗涤方面的知识等等”。
声音:家政人员不再是“能干活就行”
王琪(湖南女子学院教授、湖南省第二届家政服务职业技能大赛家政组主评委)
“总体来说,如今家政人员面试时的题目,是对他们职业道德、法律素质、人身权利、基本的家政技能等方面进行考核,能合理回答面试题的家政服务人员,在综合素质方面肯定不会差。”去年11月参加了由湖南省妇联等单位主办,凤网e家家庭服务平台协办的湖南省第二届家政服务职业技能大赛后,作为家政组主评委的王琪很有感触。
家政服务人员之间八卦各自雇主的家务事,侵犯了雇主哪方面的权利?患糖尿病的老人在饮食上应该如何科学搭配?孩子不慎烫伤,应第一时间用什么冲洗创面?与雇主家的孩子相处时,如果孩子犯了错,该如何处理?这些有点“烧脑”的问题,都是家政人员面试时会被提问的。王琪说:“别看是做家务,要成为一名优秀的家政人员,需要掌握的理论知识还真不少。”所以,现在很多家政公司在面试家政人员时,会从相关行业知识、服务规范、职业道德、权益保护、法律法规、社交礼仪等方面给面试者提问,“以前的家政服务人员要求‘能干活’,但现在的家政服务人员需要更专业,这也能够理解为什么‘阿姨’也需要‘过五关斩六将’了。而家政服务职业技能大赛等类似的技能‘比武’,相信今后也会越来越多”。