文/焦玲(湖南省儿童医院心胸外科护师)
　　胸廓的形状和胸部骨骼的发育质量有很大的关系。除补足优质蛋白外，有关的维生素与矿物质亦不可少，其中钙居于首位，剩下5种分别是锌、铜、锰、镁和硼。
　　锌是骨骼代谢的核心养分之一。猪、牛、羊等肉每克中含锌20-60微克，鱼与其他海产品也都在15微克以上，堪称锌的“富矿”。
　　长期缺铜可致骨质疏松，骨头易在外力作用下变形或折断。儿童每天约需铜1毫克。坚果类、海产品、动物肝、小麦、干豆类、根茎蔬菜等含铜颇丰。
　　若缺乏锰会导致骨骼畸形。鱼虾、贝类等含锰较少，但吸收率高;麦麸、菜叶等含锰虽较多，但吸收率低。故最佳方案是二者搭配。
　　缺镁最常见的表现为骨骼过早老化、骨质疏松、软组织钙化。绿色蔬菜、水果、番茄、海藻、豆类、燕麦、玉米、坚果类含镁丰富。