10月7日,在湖南卫视播出的《我们来了》节目中,汪涵带领着赵雅芝、刘嘉玲、莫文蔚等众位女神来到了“葡萄故乡”——新疆。众星入住楼兰酒庄。灯火阑珊,大家围桌而坐,品酒饮食,频频举杯。
世界著名的葡萄酒产区非常多,享誉世界的法国波尔多、勃艮第;意大利皮蒙、托斯卡纳,楼兰酒庄和它们一样,都处在30-50的纬度之间,这正是世界上大多数葡萄酒产区的分布地带。楼兰酒庄作为节目收官之站的晚宴举办地,不禁让记者对这里产生了极大的兴趣。
这里是“中国葡萄圣城”
新疆吐鲁番盆地是世界著名的葡萄生产基地,也是目前世界上唯一的低地葡萄酒产区,享有“中国葡萄圣城”的美誉。沙漠隔绝了来自南方的潮湿空气,海拔-155米的盆地气候干燥,这样的环境对人类的生活来说或许具有挑战,但却是葡萄凝结香气的绝佳环境。
闻名世界的楼兰古国就位于吐鲁番盆地,在历史的变迁中,楼兰更名为鄯善,而楼兰酒庄还依然沿袭着这个诗意的名字。
据悉,每年4月至9月,楼兰的日照时间超过了1800小时,葡萄们每天享受的阳光比法国的波尔多还要多1.5小时。不远处的博格达峰雪融水从天山上奔流而下,在坎儿井的暗渠中汇聚,并输送到葡萄园,为葡萄生长提供更多的矿物质。由此可看出,楼兰酒庄的葡萄园集结了各项优质条件。
根越深,酒越好
记者从鄯善楼兰酒庄了解到酒庄的历史渊源:1982年,中国葡萄酒“泰山北斗”郭其昌先生开辟楼兰母本葡萄园,率先引入赤霞珠、梅鹿辄、歌海娜、西拉等法国酿酒葡萄品种,建立中国最早的三大母本园之一 :鄯善母本园,即现在的楼兰母本园,也是目前三大母本园中唯一正常运转者。
葡萄酒界人士都知道,7年的葡萄树可以酿出庄园酒;10-20岁的葡萄树有较好的出品;20岁以上的葡萄树可出精品;而30岁以上的葡萄树正处在黄金时代,顶级葡萄酒往往由其诞生。
记者注意到一个特别的细节,在楼兰酒庄的系列产品中,将柏孜克里克千佛洞的壁画元素融入设计,打造了包括楼兰小古堡在内的具备极强市场生命力的“壁画标”系列产品。不仅体现了吐鲁番的独特文化内涵,也表达着西域的千年风味,让品尝者感受到,不仅葡萄园植株的根系是历经时光沉淀的,文化也是楼兰葡萄酒不可分割的灵魂之根。
酒庄匠心四十年
采用了吐鲁番生土结构的楼兰酒庄,处处漫溢着异域风情,这个酒窖也成为中国西北最顶级的西域葡萄酒文化主题会所,彰显着中国式酒庄的传承与革新。
楼兰酒庄告诉记者,不光宴会厅有壁画元素,在原酿造车间基础上改造过的地下大酒窖——56间储酒室的每一间的墙壁上,都有一幅独一无二的西域壁画。据悉,这是壁画修复专家余波用3年时间一笔一笔画出来的,而要完成这个浩大的工程还需要2年。这些壁画里的人物造像出现在酒庄的酒标上,充满了神秘的东方韵味。
从1976年到2007年的30年间,楼兰酒庄历经了兴衰波折,经过2007年到2010年的调整与转型,师法古老传统,发扬现代木桶窖藏工艺,逐步建成了今天的真正中国式酒庄,具备了高品质产品的持续生产能力,积极引进法国、意大利等国家的先进葡萄酒酿制设备,使酿制工艺达到世界先进水平,斩获无数世界级葡萄酒大赛的金、银奖项。
罗伯特·帕克团队:楼兰小古堡,92分!
2016年7月1日,由国际权威酒评家罗伯特·帕克一手创办的《葡萄酒倡导家》发布了第一份中国酒报告和评分——《来自丝绸之路的葡萄酒》。其中以92分位列榜首的,是楼兰酒庄出品的楼兰古堡赤霞珠干红葡萄酒,又名楼兰小古堡。
《葡萄酒倡导家》如此评价这瓶获得最高评分的佳酿:这款2011年的楼兰小古堡,呈紫红色,如石榴石般亮泽紫红。闻之含苹果、草莓与黑加仑的芬芳。入口醇厚而柔和,单宁平顺,酒香芬芳而馥郁,回味悠长。
楼兰小古堡被称为楼兰酒庄的超级单品,《葡萄酒倡导家》给的92分,在整个葡萄酒世界,也是高级酒庄酒才有机会拿的分数。这样的高分,在国产葡萄酒中绝无仅有。
新疆独特的地理环境和自然条件、平均树龄33年的母本园、手工埋藤过冬的传统技艺以及有机限产,这让楼兰酒庄早在2014年便荣获“中国葡萄酒产区最佳个性化产区”的称号,在打造中国特色酒庄的道路上,40年深耕不辍、专注如一。


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