你平时买菜回家的第一件事是干什么?直接用提菜回来的塑料袋包裹着蔬菜放进冰箱?如果你这么做了，那么很抱歉，你正在“慢性自杀”!
　　塑料袋的这些成分正侵蚀你的生命
　　着色剂(苯并芘)——致癌
　　五颜六色的彩色塑料袋属于再生塑料袋，使这塑料袋变得鲜艳的着色剂却暗含着一种名叫苯并芘的物质。这种物质是一种很强的致癌物质，与食物接触后可能会转移到食物中。
　　增塑剂——能导致7种疾病
　　增塑剂能够从塑料袋的表面析出，而我们将通过接触袋中的食材将其摄入到体内，对我们人体健康造成多种危害。
　　邻苯二甲酸盐——增加患糖尿病风险
　　瑞典乌普萨拉大学的一项研究发现，在塑料制品中常见一种名为邻苯二甲酸盐的化学物质，会破坏胰岛素的产生，可增加老年人患Ⅱ型糖尿病的风险。
　　塑料袋让蔬果变得不再健康
　　湿度太高易变质 将蔬菜置于塑料袋中，蔬菜周围的湿度较高，容易滋生病菌，导致蔬菜变质。如果要用塑料袋，储存时间不宜过长。
　　缺乏通风耗营养 在缺氧情况下，水果和蔬菜会大量消耗其中的营养成分，并且会产生对细胞有毒害作用的乙醛和酒精。因此，贮藏期间一定要注意通风，保证氧气供应。
　　因此，冰箱里的冷藏、冷冻食品应使用保鲜膜，而不要用普通的塑料袋代替。保鲜膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能，普通塑料袋达不到保鲜的目的。
　　蔬菜水果，保鲜有道
　　根茎类蔬菜相对更易保存，但最好能带泥储放，置于阴凉通风处即可。
　　白萝卜或大头菜冷藏前须先将菜叶切除，然后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏，约可保存7～10天。
　　青椒若直接冷藏会慢慢软掉，最好用密封保鲜袋保存。
　　番茄需蒂头朝下分开放且不要叠放。
　　水果最好垂直竖放，有蒂的一面朝上，减少维生素的损失。如果将削皮的水果浸泡在凉开水中，既可防止氧化，又能保持原有色泽，还可使水果清脆香甜。
　　已开瓶而未喝完的酒，较经济的保存方法是倒到小瓶中，可再保存1天。