春暖花开，万物复苏，被雨水洗刷后的长沙别有一番风情。喜好在城市里各大公园景区、江河沿岸散步的市民总能发现，山上、河边甚至是小区绿化带里，都茂盛地长着一些“美味佳肴”——随手摘上一把，还真为晚餐添色不少。
不过，国家食品药品监督总局日前发出了“春季野菜食用安全的风险提示”，2015年，中国有1045人吃野菜中毒，其中89人死亡。有专家表示，这还是不完全统计数据，很多地市医院急诊病人未被计算入内。那么，长沙到底有哪些野菜容易中毒，哪些地方有野菜采，吃野菜需要注意什么?
急诊室故事>>
绿化带里的“水芹菜”毒性很强
恶心、头晕加呕吐……一阵抽搐后，长沙59岁的秦阿姨被送进了长沙市中心医院。与她发生同样症状的还有老伴，夫妻两人都住进了急诊室。
“吃了一把‘水芹菜’，突然食物中毒。”近日，回忆起发病经历，秦阿姨不停强调着“是水芹菜害的”。可到底是怎么回事?
秦阿姨说，自己本身就有高血压、糖尿病，听说吃水芹菜对身体特别好，而这段时间小区内的绿化带长了不少类似水芹菜的野菜，于是秦阿姨便采摘了不少回家。
清炒后，儿子因为不喜欢野菜的味道，吃了一口后便不再吃，剩下的“水芹菜”都被秦阿姨和老伴吃完了，可吃过饭没多久，夫妻两人就陆续出现了恶心、头晕、心慌和呕吐的情况。晚上10时，被家人送到了长沙市中心医院急诊科，检查后考虑为食物中毒。好在治疗及时，两天后二人都已康复出院。
入院时，秦阿姨的家人将她采摘的“芹菜”拿了过来。医生检查后发现，这并不是普通的水芹菜，而是一种有毒的野菜。
“医院每年都有接诊因误食野菜而发生食物中毒的情况。”长沙市中心医院急诊科主任李长罗介绍，人不小心误食这种野菜，很容易出现头痛、恶心、呕吐、手脚麻木、呼吸困难等食物中毒症状，严重时可致人死亡。
李长罗表示，市民在食用野菜后出现了恶心、呕吐、腹泻等食物中毒反应，应尽快排出毒物，并在第一时间赶到正规大型医院诊治，同时尽可能保留或重新采集野菜的样本。
走访调查>>
公园河堤绿化带多见野菜
“我们每年都会来这里挖菜，味道真不错。”4月19日，记者来到长沙市岳麓区岳麓山上，眼见不少市民在爬山的同时，不忘在山坡、路边寻找野菜。当时，市民陈先生正背着一个小书包，手上捏着一把刚掐下来的“蕨菜”。
记者走访了解到，除了岳麓山，长沙野菜茂盛的地方大约分为三类：第一类是公园里，比如烈士公园、南郊公园等;第二类则是河堤，比如猴子石湘江大桥一带的湘江河滩，其中最多见的是湖南农业大学浏阳河段，每逢清明节前后，野菜品种多样，采野菜能达到高峰;第三类则是小区绿化带内，不少市民是随意采摘，进食率较高。
据媒体报道，在长沙公园景区中，受采野菜伤害最深的当数岳麓山风景名胜区与长沙园林生态园。市民到岳麓山主要是采蕨，到园林生态园主要是采水芹菜、蕨，有的甚至偷偷挖春笋。两个地方管理处负责人都提醒市民，采野菜对于水土保持与生态很不利，因此“即便看到有野菜，还请市民朋友手下留情”。
专家提醒>>
野菜很“面熟”，也不要随意吃
“市民水芹菜中毒几率大，很可能是‘看走眼’，吃进肚子的并非水芹菜。”长沙市中心医院急诊科主任李长罗告诉记者，湖南并无毒芹，导致市民中毒的石龙芮属植物(民间又称野芹菜)，华北地区较多见。市民误食的“毒芹”应该是外貌与水芹菜相似，也长在水边的石龙芮。
记者从湖南农业大学农学院了解到，石龙芮属毛茛科，有毒，全草含原白头翁素，误食后会导致呕吐、腹痛、腹泻，对心血管也有一定损害。那么，该怎么分辨两种植物呢?专家提醒，石龙芮开黄花，水芹菜开白花。且叶片也不太一样，石龙芮的叶片是掌状分裂，而水芹菜的叶片是羽状分裂，市民在采摘的时候，一定要先判断清楚。
“有些野菜‘长相’很相似，但功效大不同。”湖南农业大学植物学专家介绍，长沙最常见的野菜有蒿子、地菜、蕨菜、水芹菜、野葱、鱼腥草、香椿、蒲公英、车前草等。但从经验上分析，最容易混淆的除了水芹菜与石龙芮，还有蕨菜和线蕨。蕨菜和线蕨的嫩芽长得差不多，差别在线蕨的茎比蕨菜细很多，而且绒毛较多。“线蕨有一定毒性，吃了会拉肚子”。
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这些常见的野菜不要采摘
◆毒芹。生长在潮湿地方。叶像芹菜叶，夏天开花，全棵有恶臭。全棵有毒，花的毒性最大，吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重的可造成死亡。
◆漆树芽。无香味，掐断茎后有白色乳汁流出，且经氧化后变为黑色，切不可粘到皮肤上。毒性强，很多人对其汁液过敏，轻者皮肤浮肿、溃疡，重者过敏休克。
◆苍耳子。生长在田间、路旁和洼地。三四月份长出小苗，幼苗像黄豆芽，向阳的地方又像向日葵苗。全棵有毒，幼芽及种子的毒性最大，吃后可造成死亡。
◆曲菜娘子。曲菜娘子冬季根不死，春天出芽，长出小苗。叶狭长较厚而硬，边有锯齿，大部分叶子贴着地面生长，秋后抽茎，高0.5至1尺多。籽很小，上有白毛。幼苗容易和曲菜苗相混，但曲菜叶较宽而软，锯齿也不明显。吃了曲菜娘子脸部会变肿。
◆野生地。春天开紫红色花，有的带黄色，花的形状像唇形的芝麻花。根黄色，叶上有毛，有苦味。吃后吐、泻、头晕和昏迷。
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