“很早之前我就想拍一部关注老年人的电影，没想这次实现了，而且还在剧中有了段黄昏恋。”洪金宝说。3月27日，洪金宝带着自己执导并主演的电影《我的特工爷爷》中“淘气孙女”陈沛妍一起在武汉大学与大家见面。时隔18年再当导演，洪金宝不再是当年只会拍打戏的功夫明星，却因感情戏而打动了现场观众。
　　
时隔18年再当执导
　　《我的特工爷爷》讲述了洪金宝饰演的退休军官老丁因“健忘症”弄丢孙女后一直心存内疚，通过与邻居小女孩春花成为忘年伙伴而获得亲情的慰藉，而刘德华饰演的春花父亲无意中卷入了帮派斗争，作为目击证人的老丁，为了解救陷入危险中的春花，挺身而出。谈及为何带着这部电影重新回归做导演时，洪金宝表示，“因为这个剧本打动了我，经过了几番波折才可以继续创作这部电影。我18年没有做过导演，不是怕累，而是担心没有好剧本会让观众失望，也对不起自己，所以会倍感珍惜。”
　　
曾断10次手脚，如今更爱演爱情片
　　作为香港电影人，洪金宝一路见证了港片兴衰，对于功夫片，洪金宝片坦言以前的招式很花哨，即便观众看得很过瘾但是很难记住功夫片中一些精华的东西，所以这几年一直很想把功夫和实用性结合在一起，让观众看到的不仅仅是打斗，也可以从电影中学到很多实用的东西。洪金宝坦言：“这次电影会融入新元素，可能女生看到后会觉得酷酷的很想去学，所以这也是电影其中的一个意义。”
　　拍了多年功夫片，洪金宝也感慨这些年拍戏不易：“我演武打片，腿断过7次、手断过3次胳膊断过1次，腰受伤次数就太多了。但好在我很幸运，能够受到大家的认可，有很多武打演员打了一辈子，却也没有熬出头。”
　　再次执导电影，洪金宝除了有动作的特别定制，还在影片中加入唯美的“黄昏恋”，对这段特别的爱情戏份，洪金宝打趣说，“其实自己一直都很适合演爱情片，这段恋情也是给剧中的人物增加一点温馨的色彩。”