一位年近百岁的老人本应在家乐享幸福晚年，他为什么还要在街头开店卖泡菜呢?在纪念中国人民抗日战争胜利70周年之际，记者赶赴湖南常德，采访了这位抗日老英雄。
曾参加南京保卫战
78年前，当日寇的铁蹄肆意践踏中国时，大批热血青年投身抗战前线奋勇杀敌，周广田就是其中之一。
1937年12月上旬，侵华日军由京沪线进攻南京的机械化部队，越过句容防线，直扑南京光华门外。国民党中央军校教导总队第2团及军士营、战车防御炮连奉命阻击倭寇。12月10日，到达光华门外的日寇先头部队除了100多个步兵，还有小型坦克、装甲车与重机枪。周广田带领的军士营一连二排在光华门城墙内守护，虽然只有45名官兵，武器装备远比不上敌军，但战士们个个士气高昂，毫不畏惧。
10日上午，在敌军持续不断的轰击下，南京光华门两侧城墙被炸开两个缺口。教导总队第2团及军士营、战车防御炮连奋起反攻，与顽敌殊死拼搏，最终将敌军击退，并俘获3名日寇。
12月12日拂晓，日军的平射炮、重机枪集中火力猛攻光华门城门。城门被日军的强大火力击破一个洞口，约一个排的敌兵大声嚎叫着冲向洞口。军士营一连二排四班、五班在城墙上居高临下痛击敌人，六班则在城门洞内两侧阻击敌人。先冲进洞口的4个敌兵被周广田他们击毙，还有三四十个敌兵往里冲，周广田指挥战士一边用轻机枪扫射，一边投掷手榴弹。在他们的猛烈攻击下，敌军大溃而逃，死伤惨重，而周广田的排只有两个人手臂受伤。初战告捷，全排弟兄斗志昂扬。
当天下午，周广田接到撤退命令，上级指示他们从挹江门出城，赶赴下关集合过江。次日凌晨，周广田带领士兵们到达南京下关码头(今中山码头)时，日军兵舰已接近燕子矶。情况紧急无路可走，周广田看到轮渡码头侧面停有一小块竹排，立即命令不会游水的十几个弟兄登上小竹排划过江去，会游水的30来个弟兄则脱掉棉军服和他一起跳江撤退。游了约两百多米，周广田和战友们有些体力不支了，幸好上游先后漂来三块小长木板，周广田抓住先漂来的两块骑在上面做船使，后来的一块抓住做桨划。就在这时，日军的两艘兵舰和几只快艇朝他们冲来，用火力猛扫水中的散兵，周广田立即沉入木板下躲过一劫，而排里的十几个弟兄被日军射死在江中。中午，周广田终于游过江爬上江堤，此时江面上浮满了被日军射杀的战友，惨不忍睹。
逃出南京后，周广田来到湖北，加入46师继续战斗。不久，他和战友惊闻日寇在南京大肆烧杀抢掠、集体强奸轮奸妇女，其手段之残忍、行为之野蛮，让他们非常愤慨，发誓要杀敌报仇。
1938年6月至7月，已担任连长的周广田带部队参加武汉保卫战，消灭日寇30多人。由于看不惯国民党部队之间的派系斗争，他独自离开前往四川，后来进入19兵团当兵。1949年解放军进军西南，担任代理营长的他带领部队撤往贵州，在路过四川古蔺县时，率全营士兵起义。
为帮老战友，街头开店卖泡菜
解放后，周广田进入常德市航运办事处工作。1979年，62岁的他办理退休手续后，依然帮助街道经营集体企业，成为常德第一个万元户。历经生死的他，性格格外乐观，即便年纪大了，心态依然年轻。
前几年，周广田从报纸和电视上得知不少散落民间的抗战老兵由于战争遗留的创伤，大都病魔缠身，生活拮据。据不完全统计，在常德，幸存抗日老兵就有40余名，平均年龄超过90岁。关爱老兵，刻不容缓，自己能为这些过去的老战友做些什么呢?
周广田在部队时，跟厨师长学会了做四川老坛泡菜。退休后，他便以腌制泡菜为乐。因为手艺不错，邻居和朋友都爱吃他做的泡菜。1995年，他在长沙烈士公园西大门开设“竹园酒家”，所做的四川老坛泡菜曾大受欢迎。为此，他想到利用自己的老手艺开家泡菜店，将经营收入资助生活困难的抗战老兵。
2014年7月初，打听到常德市城区新西街杨家牌坊附近有一家门店转让，转让费2.5万元，每个月租金1000元，周广田毫不犹豫地将自己的几万元积蓄拿了出来，又向朋友借了几千块钱，将门店盘了下来，取名“老兵泡菜”。
自从有了这个门店，周广田每天忙得不亦乐乎，请人装修，到各蔬菜批发市场咨询制作泡菜的原材料价格。各界爱心人士纷纷加入他的“圆梦计划”，帮助策划门店的装饰和泡菜的包装图标。
2014年8月30日，是“老兵泡菜”店开业的日子。周广田早早起床，穿上笔挺的外套，又将抗日战争胜利纪念勋章仔细地挂在胸前，然后一路快步来到自己的门店。此时，20多名热心的志愿者早已在店里忙前忙后，将泡菜装入精致的塑料瓶里，整齐地摆上展台。门店前，摆满了各界人士送来的花篮。而曾经的战友，92岁的吴淞和93岁的唐典谟也前来祝贺。
9时18分，在一阵鞭炮声和祝贺声中，“老兵泡菜”店宣告开业。仪式刚刚结束，上千瓶“老兵泡菜”就被抢购一空。这一天，“老兵泡菜”卖出了200多公斤。
“老兵泡菜”店开张以来，生意十分红火。随着名气越来越大，以前的小作坊制作已经不能满足市场需求了，周广田有意寻找合伙人加盟。这时，当地一名泡菜商表示愿意和周老合作成立“常德老兵泡菜有限公司”，周老负责技术指导，她的团队负责泡菜制作，公司抽取泡菜纯利润的10%作为关爱抗战老兵的公益基金，交给常德“1+1”爱心志愿者联盟打理。
然而，由于管理上的漏洞，导致有人打着“老兵泡菜”的牌子售卖不合格产品，损害了公司信誉，致使“老兵泡菜”销售一度遭遇“红灯”，不仅没能继续帮到贫困老兵，周老自己的几万元积蓄也全部赔进去了。
吃一堑长一智，周广田果断关门停业整顿，重新组织人员，加强生产管理。经过一段时间的努力，“老兵泡菜”再度赢得顾客的信任。
将义卖进行到底
用自己创业赚到的钱帮助抗战老兵解决了不少生活困难，周广田感到很欣慰，但他还有一个心愿就是到当年南京会战的战场去祭奠长眠地下的战友。2014年12月10日，在爱心人士的安排下，周广田头戴嵌有“抗日老兵”徽章的棉帽，走进南京光华门遗址公园。公园腹地的砖筑堡垒遗址旁，白色蜡烛摆成“1937”的字样，几束菊花摆放在周围，一壶陈年黄酒似乎在等待一位遥远的客人。
周广田走到砖筑堡垒遗址旁站定，举起右臂致军礼，迟迟不肯放下。几分钟后，周广田眼圈泛红，泣不成声。“77年了，我没有一天忘记过这段历史。”周广田含泪打开酒壶，将酒洒在蜡台旁的青石板上。祭奠仪式结束后，一位头戴棉帽的老人走到周广田面前，激动地说：“抗日战争时，我父亲是空军，您是陆军，今天能够见到您，我感到十分荣幸!”老人名叫张邦雷，66岁，他的父亲张安汶当年是“飞虎队”队员，2001年去世。了解到这一情况，周广田与张邦雷紧紧相拥，热泪盈眶。
创业对于青壮年来说都难，何况是一位年近百岁的老人。虽然退休工资维持自己生活没有问题，儿女也不愿意老人继续操劳，但帮助老战友的信念支撑着周老继续当“创客”。今年4月25日，他成立了老兵泡菜食品有限责任公司，曾经关闭了一段时间的门店再次开张营业。
周广田的传奇经历打动了湖南文理学院师范教育教学部主任高飞。在高飞的多方联系和协调下，湖南文理学院新校区3家学生食堂开辟了专柜，面向学生出售“老兵泡菜”。高飞说，泡菜只是一个载体，更重要的是向广大学生讲述周老的传奇和那段残酷的历史。某文艺演出公司的负责人段星光，在自己策划举行的第四届天下湖湘爱心企业家春晚上，还帮周老带上500多瓶泡菜去现场义卖。
周广田希望有更多的爱心人士、爱心企业家加人到“老兵泡菜”事业中来，让“老兵泡菜”店能够开到全国各地去，义卖更多的钱资助更多的幸存贫困抗战老兵。
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