用手机一扫，便知道商品的“出身”，对于消费者来说，这是建立信任的一个途径。在包头，有越来越多的企业开始打“追溯牌”，二维码成为产品包装的一部分。然而，在市农牧局总农艺师白光哲看来，大多数“追溯”标签扫出来的信息只是产地、加工工序等，还不能算真正的可追溯。(8月19日《包头晚报》)
　　由于食品问题多发，导致了“谈吃色变”，缺失了安全信任，再好的美味也难以愉快消化。顺应公众需求，食品溯源制度应运而生。遗憾的是，目前的食品溯源信息还是少之又少，根本达不到消费者的心理预期。具体来说出现了这样几种尴尬：其一，信息干干巴巴，只有产地，只有工序;其二，信息掺杂使假，有些产地都是冒牌的，是为了用绿色食品名头吸引受众。
　　如何重构舌尖安全大网?如何编织诚信时代信心?这个时候，国家推出的食品溯源就显得尤为重要。食品溯源就犹如“千里眼”，可以让消费者看到食品的身份证。遗憾的是这个身份证还算上不上真正的食品溯源体系，信息单一，导致了“千里眼”也就是个“百米眼”，信息的缺失，让公众依然犹如雾里看花。
　　对于食品溯源来说，就要打造一个“千里眼”。让信息丰富起来是唯一途径。这就应该让食品溯源达到“酒水随附单”的档次。不仅要有农产品的产地信息、农药信息，还要有加工信息、运输信息、销售信息。只有这样，食品溯源才能成为火眼金睛的“千里眼”。不仅能够看得远，还能够分出妖魔鬼怪。
　　有了“千里眼”并不能完全保障农产品的安全。这个时候还要有“五指山”。实现食品溯源之后，还要实现追责溯源。当一个问题食品出现的时候，我们要能倒查责任，将问题食品出现的所有不作为、乱作为的群体一网打尽。问题食品何以能冒着法规的炮火一往无前，过五关斩六将跑到餐桌上，危害我们的舌尖安全?其实不是找不到食品源头，而是没有做到“应罚则罚”，罚了农民，罚了商家，我们的监管部门是不是也该追责?
　　今年6月份，广西取消了一批绿色食品基地，为何?因为这些绿色食品基地生产的是“不绿色”食品。有了溯源，遇到这样的情况岂不依然是枉然?这就需要在拥有了食品溯源的“千里眼”之后，让法律成为“五指山”，谁胆敢造次，那就要压在法律之下。