7月14日，记者从四川省遂宁市食品药品监督管理局获悉，自今年9月1日起，遂宁所有学校(含托幼机构)食堂将严格实行食品安全管理人员陪餐制度，以提高学校的食品安全意识，让学生吃得更安全。(7月15日《四川日报》)
　　不可否认，学校食堂卫不卫生，学生吃的饭菜安不安全，此前一直被校领导忽略。因为校领导都公务繁忙，无暇顾及学校食堂这个与教学质量无关的“琐事”;再者，校领导还没有养成与学生同吃食堂的习惯。以至于，各地经常发生学校食堂不卫生，甚至学生集体食物中毒等食品安全事故，危及学生的身体健康和生命安全。如此语境下，四川遂宁推出校领导“陪餐制”，规定校领导必须与学生同吃食堂，可以倒逼学校重视学生饮食安全。
　　事实上，校领导“陪餐制”，也并非是什么“新招”，可以说是对矿领导“陪下井”制度的一次成功克隆。让矿领导陪矿工下井，将领导与矿工的人身安全捆绑起来，共同承担安全责任。同样，让校长与学生同吃食堂，也是将其身体健康与学生的饮食安全捆绑在一起，成为一个风险共担的“利益共同体”。问题是，从过去矿领导“陪下井”的落实情况来看，显然难尽如人意。比如，此规定发布仅10天左右，各地就连续发生5起矿难，而在死亡名单上，并没有矿领导的大名，也就是说，矿领导并没有按照规定陪矿工下井。
　　由此，让人们不得不心生疑虑：校领导与学生同吃食堂，会不会重蹈矿领导陪矿工下井的覆辙?比如，校领导不陪学生吃食堂，或找人顶替陪学生吃食堂，甚至吃学校食堂“特供”的饭菜，由谁来监督?如何查处?否则，校领导“陪餐制”，又将形同虚设，一旦学校食堂出现了质量安全问题，校领导依然可以置身事外，身体安然无恙，真正受害的还是学生。
　　因此，“陪餐制”莫步“陪下井”后尘。这就要求，校领导“陪餐”，应有监管“陪同”。指望校领导个个都具有与学生同吃食堂的雅量和勇气，抛开一切私心杂念，主动自觉地执行这个规定，是行不通的。还必须建立有效的监督机制，常常给校领导念“紧箍咒”，并做到奖罚分明。比如，因校领导没有与学生同吃食堂，而发生了食品安全事故，属于工作严重失职，当视事故等级，追究校领导的责任，直至追究刑责。反之，如果校领导坚持“陪餐制”，杜绝了安全事故发生，当予以奖励;至少，其“陪餐”应视为工作餐，费用由学校“埋单”。