吃肥肉、奶油、黄油、冰激凌胖手臂，吃面食胖肚子……盛夏来临，减肥又成了女人的大事儿。最近，一张“食物地图”火遍朋友圈，图中显示，吃肥肉能胖手臂，吃瘦肉则可丰胸，而爱吃面包、糖果的美女都会有小肚子。不少人信以为真，照着地图来控制体重，避免肥胖。那么，问题来了!有细心网友不免吐槽：“想减肥的人只能吃奶酪和草了吗?”
　　到底这张“食物地图”是否科学靠谱?别急着效仿，我们听听营养专家的意见咯!
　　
看一看|网传的“食品对应身体地图”
　　这份“食品对应身体地图”，共两张，分别为身体的正面与背面图，不同食物在旁边对应18个不同的身体部位，比如图中标示：吃米饭、面包、南瓜、饼干，容易胖肚子;吃乳酪、瘦肉、鱼可以丰满胸部。
　　根据帖子内容，各类油炸食品以及甜食榜上有名：千颂伊女神最爱的炸鸡会胖肩膀;天妇罗和炸鱼会胖后背;臀部似乎很忌甜食，甜甜圈、冰激凌、酸奶、橄榄油、沙拉酱也都要少吃。
　　看了图后，不少网友表示，只能吃草或绝食来保持身材。也有平胸妹子看了十分振奋，戏谑地表达要在家中多储备些奶酪，以应对身材保卫战。
　　那么，这张图到底靠谱不?6月15日，今日女报/凤网记者特邀中南大学湘雅二医院营养科主任医师唐大寒和长沙闪亮健身房特级教练唐宇，解释这张地图背后的瘦身秘密。
　　
聊一聊|少吃主食不可取，奶酪丰胸不科学
　　“食物不会认路，脂肪更是如此。”唐大寒表示，吃不同食物会导致身体不同部位肥胖的说法，在营养学上完全没科学依据。人体内的脂肪来源主要是糖、蛋白质、脂肪。图中所示食物都富含这三种物质。吃得多了，消耗少了，自然就会肥胖。而食物在胃里消化后，分配到肝肾，再为身体供给能量，根本不会发生某些食物被分配到身体特定部位的事。只有当摄入总能量过剩后，才会以脂肪的形式堆积导致发胖。
　　那么，既然所有富含糖、蛋白质、脂肪的食物都易致胖，那为什么有的人胖得均匀，有的人只胖一个部位呢?唐大寒解释，女性通常容易形成梨形肥胖，而男性容易形成腹部肥胖，这与男女不同的生活习惯和激素水平有关。
　　所谓梨形肥胖是指大腿、臀部的肥胖。女性容易形成这种肥胖与她们久坐的习惯有关。而男性容易形成腹部肥胖，这可能与他们经常应酬有关。应酬中常常喝酒并吃下热量较高的食物，而应酬结束后，在醉意的驱使下，很多人直接上床睡觉，不会进行锻炼，这导致很多男性有腹部肥胖的风险。
　　这张“地图”中最受女性关注的莫过于“奶酪丰胸”，唐大寒却指出这不太可能。唐大寒认为，奶酪属于奶制品，加入乳酸菌等物质发酵而得，蛋白质和饱和脂肪酸含量较高，过多摄入会导致脂肪堆积，但并不一定都堆积在乳房周围，反而脂肪摄入过量会引发身体肥胖和其他相关疾病。“女性乳房大小主要跟雌激素水平、内分泌和遗传等因素有关，跟具体食物关系不大。与其靠吃奶酪来丰胸，倒不如尝试豆制品等富含植物雌激素的食物。”
　　“吃某一种食物能胖或能瘦都是假的。”唐大寒表示，如果按照“地图”减少米、面食和豆类等食物的摄入量来达到瘦身效果，显然不对。粮食是人体主要能量来源，必不可少，它在人体一天摄入的食物比例中应占50%到65%，否则难以满足需要。如果过少摄入粮食，盲目多吃鱼、肉等副食品，容易造成脂肪和胆固醇超标，反而不利于健康。
　　
学一学|营养均衡八分饱，适量运动身材好
　　“食物地图”不靠谱，那夏季瘦身怎么办?唐大寒表示，只有全面而均衡的营养摄入，配合适量的运动，才能拥有令人羡慕的好身材。
　　那么，什么样的搭配比例才是全面均衡的呢?唐大寒介绍，首先还是要以粮食为主，比例应在50%到65%之间。以粮食为主要来源，因为它含有丰富的碳水化合物、维生素B族和膳食纤维，有利于人体能量的有效摄入。有减肥需求的女性则可以多吃点蔬菜来增加饱腹感，配合适量的蛋奶等副食品，多吃豆制品，保证营养均衡。每天尽可能摄入4—5种蔬菜，2—3种水果，同时保证每人每日的油脂摄入量不要超过25毫升。
　　从食物摄入的总量来说，唐大寒提醒大家，无论是否需要减肥，都切忌吃得太饱，每餐八分饱即可。不要因为担心消耗过大、避免饥饿感而吃得过饱。两餐中间如果饿了，可以喝点奶来加餐。
　　
健康瘦身=健康饮食+科学运动
　　对于吃什么胖哪里的说法，从业8年多的健身教练唐宇也认为，“并不科学”。
　　从健身塑身的角度上讲，健身如果需要增肌，在增重阶段，教练通常会建议其多食用含有碳水化合物的食物，如土豆、米饭等。增重时，也是全身范围内一起增重，并没有因为摄取太多的碳水化合物而导致局部肥胖。增重后，还需要将多余脂肪通过科学的运动消耗掉。
　　而对于需要达到塑身减肥目的的女性，通常建议力量运动，借助哑铃等相关器械，让松弛的肌肉变得更加紧实。饮食方面，则建议减少食用油炸食品等脂肪含量较高的食物，并尽量少食多餐。另外，建议多做跑步、慢走、快走等有氧运动。