早在2008年，网上就已经开始流传关于“吃烧烤会传染艾滋病”的谣言，当年4月21日，新疆当地政府甚至为此事召开了新闻发布会，就当时谣传甚广的“吃烧烤传染艾滋病”事件进行了澄清。新疆防治艾滋病工作委员会办公室副主任居来提·克里木表示，吃烧烤不会传染艾滋病，请广大民众不要轻信谣言，更不要传谣。
　　艾滋病病毒(HIV)一旦离开血液和体液，在自然界环境中抵抗力很弱且不具备传染性，高温和许多消毒剂都可以迅速杀灭艾滋病病毒。HIV非常脆弱，有研究实验表明，病毒的活性随着加热时间的延长和温度的提高而逐步下降。55℃加热30分钟，60~70℃加热10分钟就可以使HIV灭活(指病毒失去感染性)，75℃以上加热5分钟可使HIV灭活。在干燥条件下，HIV在10~12分钟内就会失去感染性。美国疾病预防控制中心在对公众的宣传中声称，HIV病毒在某些精确控制的环境中或在受限的实验室条件中可以存活数天甚至数周。但研究也显示，在体外干燥环境中，仅需数小时，可传染的HIV病毒量就会减少90%~99%。同时，他们认为，在实验室使用的HIV样本，其浓度高于真正血液和其他感染性体液中的HIV含量，因此干燥的感染性血液和体液在环境中的可传播性几乎为零。对实验室结果的过度解读，可能会造成不必要的恐慌。
　　据说烧烤各类主要食物的安全温度分别是：鸡胸肉约为170℃，牛排约为145℃，猪肉为160℃。这些数字可能不准确，但相对于娇弱的HIV来说，无论如何它们都太高了。
　　试想一下娇弱的HIV的冒险历程：在滚烫的烧烤和大盘鸡上煎熬三五分钟，再通过也许大概可能存在的消化道破损，进入人的血液让人感染。这种可能性多大?几乎为零。