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发刊日期:2014年11月28日> > 总第2491期 > A07 > 新闻内容
享受味蕾的诱惑来兰调私厨感受优雅厨艺魅力
新闻作者:彭涉涛整理  发布时间:2014年11月28日  查看次数:  放大 缩小 默认




不会坳造型的厨娘不是好艺术家!大厨出手,必定是色香俱全、造型精美,更重要的是,一出锅就让人食欲大动!有心做厨房艺术家、希望告别黑暗料理的各位麻麻们,在11月16日的凤网活动中可谓收获丰富,不仅跟大师们学习了色香味俱全的新菜色,而且实实在在地把“下厨”升华成了一门高雅的“艺术”。这里感谢兰调私厨(长沙劳动西路嘉盛奥美城南栋607)对本次活动的大力支持和精心准备。让我们跟着凤网网友xixibeauty的体验花絮,一起来感受一番这美食艺术吧!
不会坳造型的厨娘不是好艺术家
文/xixibeauty
凤网组织的这次兰调私厨教室的学习,真的是太赞了!周日的上午起了个大早,因为有个学习厨艺的好机会,我绝对不会错过。洗手作羹汤,为自己爱的两个男人!天知道我是多么喜欢被窝的人,可是为爱却改变了、牺牲了。
为我们授课的是特级厨师杨威老师。虽然他不是体操界的冠军,但他绝对是美食界的冠军!不仅获得过多项国内外厨艺比赛的大奖,还曾在中国驻德国、泰国使馆工作多年,真的很有幸今天能拜大师学习厨艺,太激动了!
我们今天跟老师们学习的是中餐“赛蟹黄”和西点翻糖杯子蛋糕。我还是老习惯,喜欢记笔记,老师教的每个步骤我都认真进行记录。好记性不如烂笔头嘛!
杨大厨手把手地教我们怎么用最省力的方法切姜末;怎么炒才不糊锅;加料酒可以去豆腥;放点胡椒粉提香儿……看来,刀工和火候,可是要回家苦练的厨房绝技呀!
和我一组的东东小朋友真是个小暖男,切菜的光荣任务全程都是他独立完成的呢!我将今天亲手学习制作的美味带回家和老公儿子一起分享。我最爱的两个男人都对我夸赞有加,这些美味一下子就被两父子抢光了!
这次活动让我受益匪浅,我从心底感到无比幸福和满足!感谢凤网为我们提供这么好的活动,希望你们也能和我一样感受到这些幸福!
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