人不食，坚持七日;食不饮，不过三日。喝水对每一个人都特别重要，尤其是在炎热的夏季。然而，补水频繁的7月，“水中毒”患者也是最多的。7月30日，记者从长沙市中心医院急诊科了解到，近日有不少“海饮”市民，每天拼命喝水，却忽视了水质，导致出现中毒症状而就医。
　　当然，这里讲的水质好坏，除了受环境影响，装水的杯子也是至关重要。别忘了，国际健康专家曾发微博提醒大家：“有几种水杯用太久，或致癌症中毒!”
　　塑料水杯：
　　最易藏污纳垢
　　包装轻巧、不易打碎，经济实惠又方便携带，这些都是塑料水杯的优势，深受年轻人喜爱。然而，在国际食品包装协会秘书长董金狮眼中，这种“优势水杯”用不好的话，也是最容易侵害人体健康的。
　　“塑料水杯致癌性高，原因在于它常被加热。”董金狮介绍，在高温环境下，塑料材质的水杯是会释放一些微量毒素的，聚苯乙烯在高温时分解为苯乙烯低聚物或低分子物质，这种分解是一个量变渐进的过程，温度越高越危险。虽然无量化数据说明多少摄氏度就产生多少毒物，但是一般认为90℃是高温的临界点。
　　所以，董金狮建议，在选购塑料水杯时，一定要选择符合国家标准的食用级塑料所制的水杯，并且在使用过程中及时用洗洁精进行彻底清洗，避免用塑料水杯盛温度过高的热水，以防止有害物质的稀释。
　　一次性纸杯：
　　暗藏潜在致癌物
　　出门做客，我们最常接触的饮水工具就是一次性纸杯。那么我们心目中的安全卫生产品真的健康吗?
　　7月29日，记者走访了长沙市高桥大市场。腾飞日用批发商店的老板王先生告诉记者，一次性纸杯有好有坏，有的纸杯生产厂家为使杯子看上去更白，会加入大量荧光增白剂。而这种荧光物质可使细胞产生变异，一旦进入人体就会成为潜在的致癌因素。那么，如何鉴别一次性水杯的好坏?王先生说，首先要看包装，好的纸杯包装袋上会注明生产企业的名称、地址、产品的执行标准、生产日期等。其次，好纸杯外形应挺括，不应有变形。在选择纸杯时，可用手在杯的两侧轻轻挤压，了解杯身挺度的好坏。
　　合格的一次性纸杯就一定健康吗?长沙市中心医院消化内科副主任医师申月明表示，一次性纸杯存放时间过长，存放不当，也可能会造成细菌滋生。用这样的水杯喝水，很容易生病。
　　不锈钢水杯：
　　易产生化学反应
　　走进长沙市沃尔玛超市日用品专区，售货员王女士正在给水杯专柜添货。她告诉记者，夏季一到，买杯子的市民明显增多。而在众多种类中，不锈钢杯子卖得更好，因为坚固耐用、防锈防腐蚀，看着还大气，深受市民喜爱。
　　然而，不锈钢水杯是否安全健康?记者随后致电长沙理工大学化学与生物工程学院，陈克教授告诉记者，不锈钢水杯属于合金制品，含有较多的重金属物质，如镍、铬、锰等，一般情况下，比较安全。但在酸性环境下，这些化学元素有可能溶出。
　　陈克表示，不要经常用不锈钢杯装碳酸饮料，也不可长时间盛放酱油、醋、菜汤、茶水等。另外，洗涤不锈钢杯也是有讲究的，不要用苏打、漂白粉等清洗，这些物质也容易与不锈钢起化学反应。
　　磁化水杯：
　　不能“包治百病”
　　除了以上三种，在水杯家族中还有一类比较庞大的队伍，就是商家所宣传的“磁化杯”、“能量杯”。曾有国外报道称，磁化水对人体的健康大有裨益，让不少老年人对这种水杯爱不释手。
　　对此，湖南省中医院内科副主任医师张小江认为，并不是所有的磁化水都会对人体的健康有益，只有负极的磁化水才能改善人体生理功能，起到保健的作用，而正极处理的水不宜多喝。然而，市场上所见的磁化杯大多采用普通磁铁，正负极不分，根本无养生之效。
　　因此，张小江提醒市民，在选择磁化杯的时候应该仔细鉴别，不要被商家的夸夸其谈所蒙蔽，尽可能选购单极磁片(负极)作为磁化功能的磁化杯。
　　喝水养生，
　　哪款水杯最安全
　　特邀专家：李复兴
　　(中国医促会健康用水专业委员会主任)
　　对家庭用户和办公室一族来说，喝水的首选应该是玻璃水杯。玻璃杯在烧制的过程中不含有机的化学物质，当人们用玻璃杯喝水或其他饮品的时候，不必担心化学物质会被喝进肚里去，而且玻璃表面光滑，容易清洗，细菌和污垢不容易在杯壁孳生，所以人们用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。
　　但是需要注意的是，玻璃杯最怕热胀冷缩，温度过低的玻璃杯不要马上盛热水，以防炸裂。除此之外，无彩釉涂染的陶瓷杯也是不错的选择，不仅材质安全，能耐高温，还有相对较好的保温效果。但在挑选时，我们尽量要选购内壁不添加颜色的水杯款。