立夏了，不少女性又开始做起美白和防晒功课。近日，以肤白著称的范冰冰介绍，她美白的秘籍是，酱油、黑醋、咖啡等黑色的食物统统不吃。而美白大王大S也称，想要变白，就要吃珍珠粉、豆浆等白色食物。
　　听过“以形补形”，难道食物的“色”相也跟肤色有关系吗?
　　白色食物能美白?
　　专家：白色食物减少黑色素分泌
　　夏天要多吃白色食物，这是历年来美白达人都在强调的女性话题。近日，以肤白著称的范冰冰在接受采访时的一段话，也引起了更多人对白色食物的关注——“就觉得喝的都是白的，皮肤也会变白。”范冰冰说，自己有一个美容“怪癖”，即为了保持皮肤的白皙，从来不喝带颜色的水，比如可乐、咖啡等。她喝的都是白色的，像牛奶、水等饮品。
　　白色食物能美白，有道理吗?湖南省人民医院皮肤科主任徐晓芃介绍，吃白色食物能让皮肤美白是有一定道理的。原因就是白色食物会减少黑色素细胞分泌，而黑色食物会刺激黑色素的分泌，让人变黑。
　　“但白色食物对肤色的影响仅仅在于改善，也不能从根本上决定。”徐晓芃介绍，人的皮肤是心肺的外应，所以要改变肤色，首先要养肺。女性夏季要美白，可以多喝清热解暑的带皮肉汤，如果想要肌肤丰满无皱，还可以多吃含胶原蛋白丰富的肉类食物。
　　红色食物能补血?
　　专家：气色不好可多吃
　　在你身边，或许总有一些长辈跟你说，“经期多吃红枣红糖，能补血”。那么，红色食物真的能改善气血不佳的现状吗?
　　“夏属火，其气热，所以在夏天，女性要多活血祛瘀。”徐晓芃说，女性在夏季，脸色不好，很可能是心火太旺。而红色属于五行中的“火”，给人一种有如火焰般的感官刺激，而季节上对应夏季，也与五味中的“苦味”食物对应。所以，在五脏对应上，红色与人体五脏的心脏部位、六腑的小肠部位相对应。要改善气血问题，就得养好心脏和脾胃。
　　徐晓芃说，红色食物大都具有温热、能量较多、阳气具足的特性。依对应理论，红色食物能够影响我们的心与小肠，多半有补血、生血、活血及补阳的功效，较适用于形体瘦弱、脸色不光润、贫血、心悸、四肢冰冷、手足无力等症状。所以，多吃红色食物确实能改善女性夏季气色不佳的状态。
　　徐晓芃推荐，红色食物养生法一般常见赤色或偏赤色食物，包括红花、山楂、桑椹、红枣、枸杞，胡萝卜、蕃茄、苹果等食物，它们几乎都富含大量铁质，可以补铁、补血，有益健康。
　　黄色食物让人变黄?
　　专家：橘子吃多，变“黄脸婆”
　　爱吃橘子的女性往往会发现，橘子吃得太多，脸色都暗黄了。对此，长沙市中心医院皮肤科主任田立红介绍，吃多橘子导致人体代谢较差从而变成“黄脸婆”的案例，在临床上比较多见。
　　“黄色食物中富含胡萝卜素，而胡罗素摄入过多，就会导致肌肤暗黄。”田立红介绍，这种情况更多出现在患者的手脚上，脸部还不是特别明显。不仅吃多了橘子，会导致皮肤发黄，胡萝卜、南瓜等含有大量胡萝卜素的果蔬，都会引起这样的症状。
　　田立红说，因肝脏没法完全分解，血液中的胡萝卜素浓度过高后，沉积在皮肤角质层和粘膜部位，就会出现黄皮肤。而这样的情况无需治疗，只要停止食用相关食物，一到两周时间就能恢复正常。
　　至于“以红色食物克黄色皮肤”的护肤理念，田立红表示并不靠谱。不少女性在30岁后会出现基色暗沉，这其实是代谢功能减弱造成的，与食物关系不大，所以吃红色食物也很难达到效果。田立红建议，肌肤暗黄的女性应加强锻炼，多做有氧运动，促进人体新陈代谢。
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　　夏天不变黑，
　　少吃感光食物
　　感光类食物容易使皮肤变黑，因为它们富含铜、铁、锌等金属元素，这些金属元素可直接或间接地增加与黑色素生成有关的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物质的数量与活性，要适量摄取。
　　◆深色食物：包括紫米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等，乌骨鸡、牛羊肉、猪肝、甲鱼、深色肉质的鱼类、海参等肉食。
　　◆感光蔬菜：红薯、马铃薯、菠菜、韭菜、芹菜、香菜、白萝卜、等，这些蔬菜让爱长斑的皮肤更容易长出色斑。
　　◆强酸性食物：健康的人体体液呈弱碱性，酸性食物与碱性食物摄入不均衡，血液会倾向酸性，促进皮肤色素斑的形成;应多吃水果、食用菌等物，控制肉、酒等强酸性食物的摄入量。