菠菜。“传言菠菜含铁丰富，其实它的补钙效果更甚。”国家二级营养师夏群英介绍，一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%，另外，菠菜中含有对健康有利的纤维素、铁和维生素A。但要注意，菠菜中含有草酸植酸，烹饪前需要焯水，不然草酸植酸会和钙、铁、锌等微量元素结合成不能吸收的化合物，影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。
　　卷心菜。“卷心菜含钾多含钠少，对心血管系统多有裨益，且容易让人心情愉悦。”唐大寒认为，新鲜的卷心菜能抑菌消炎，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合。同时，卷心菜还富含叶酸及铁质，孕妇及贫血患者应当多吃。
　　洋葱。“这是人体的‘杀菌剂’，能增强人的免疫力。”夏群英认为，常吃洋葱可阻止骨骼中钙质流失，洋葱有着预防骨质疏松的作用功效。
　　高丽菜。夏群英介绍，高丽菜含有维生素K，可以起到抗骨质疏松的效果。维生素K可以帮助身体吸收维生素D和钙质，是预防身体骨质疏松不可或缺的营养成分。