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发刊日期:2013年12月03日> > 总第2391期 > C04 > 新闻内容
厨房安全要把关 燃气灶选购最重要
新闻作者:海帆  发布时间:2013年12月03日  查看次数:  放大 缩小 默认
  燃气灶是居民日常烹饪中不可或缺的厨房用品,也是在日常生活中使用频率较高的家用电器。燃气灶质量的好坏不仅关乎烹饪效果,更关系到居民的人身安全。打算在近期购买燃气灶的消费者可要注意了,在前不久国家质检总局公布的2013年家用燃气灶产品质量抽查结果中,康太、真爱、欧曼、KangPai康派等多个品牌的燃气灶产品均被检出不合格。

13批次燃气灶检出不合格
  此次,质检总局共抽检了山西、上海、江苏、浙江、湖南、广东、四川等7个省、直辖市120家企业生产的120批次燃气灶产品,抽检结果显示,共有13家企业生产的13批次产品不合格,登榜的品牌包括康太、真爱、欧曼、KangPai康派等。具体名单如下:





不合格品多数产自广东 中山、佛山产品各占一半
  从不合格名单可以看出,此次抽检不合格的13批次产品大部分出自广东省的电器、厨具企业。其中,中山企业和佛山企业各有5批次的产品抽检不合格,剩余的3批次不合格产品分别来自绍兴欧丽莎卫厨有限公司、宁波市鄞州日卫厨具有限公司和宁波市鄞州姜山好生活厨具厂。
  本次抽检主要依据GB 16410-2007《家用燃气灶具》标准要求,分别对受检产品的气密性、热负荷偏差、主火实测折算热负荷、干烟气中一氧化碳浓度、小火燃烧器燃烧稳定性、使用超大型锅时的燃烧稳定性、操作时手必须接触的部位温升、非金属材料面板耐热冲击、非金属材料面板耐重力冲击、熄火保护装置闭阀时间、热效率、电气性能、使用直流电源的灶具直流电源电压异常时的要求、熄火保护装置结构要求、燃气导管、铭牌标示适用燃气种类,以及离焰、熄火和回火等17个项目进行了检验。
  从抽检不达标的项目看,近四成的不合格品涉及“热负荷偏差”抽检不合格。据了解,热负荷是表示燃气用具释放热量高低的重要指标,按照GB 16410-2007《家用燃气灶具》标准规定,燃气灶的主火热负荷最低为3.5千瓦,最高不超过5.23千瓦。燃气灶热负荷偏差不合格一般是由于燃气喷嘴尺寸偏差或者热负荷达不到最低要求(3.5千瓦)造成的。热负荷偏差不合格将造成燃气灶的火力大小不易控制,无法满足用户快速加热的需求。
  针对本次抽检的结果,国家质检总局表示已经责成相关省(直辖市)质量技术监督部门,依据法律法规的规定,对抽查不合格产品及其生产企业依法进行处理。

燃气灶应如何选择
  燃气灶根据安装方式不同基本可以分为台式灶和嵌入式灶两种。选购一台好燃气灶具应注意以下几个方面:
  1、标识。检查产品标签上适用燃气种类与你家是否一致。如果灶具上找不到适用燃气种类的标签,这种灶具肯定是不合格品,绝对不能买。
  2、灶面材料。灶面材料主要有不锈钢和钢化玻璃两种,不锈钢灶面材料结实,但长期使用后污渍较难清洗。同时,不锈钢灶面越厚越好,而一些劣质产品灶面厚度不足0.3毫米,在使用中易发生塌陷情况,容易造成人身损害。玻璃灶面美观大方,易于清洁,长期使用后仍光亮如新,但若买到劣质品,则在使用过程中易发生玻璃爆裂现象。
  3、炉头。炉头材料主要以不锈钢、铸铁及铜制锻压为主,由于炉头长时间被火烧烤,易发生变形,因此炉头材质及厚度都很重要,一般情况下炉头越重越好。
  4、火力。要求至少有一个炉头是大火力的,以满足爆炒的需求,即一般选择热流量在3.6千瓦到4.2千瓦即可,另一个火眼可以选择3.6千瓦以下的,以便蒸、煮、煲汤时使用。
  5、火盖形状。现在燃气灶具按照火盖形状划分为直火盖及旋转火盖。通常,旋转火盖燃烧热效率较高,火力较集中,适合于爆炒。但旋转火烟气中一氧化碳含量易超标,而直火盖火力比较均匀,烟气中一氧化碳含量一般不易超标。
  小编提醒:除上述几点外,还有关键的两点不容忽视。一是一定要亲手反复操作几次,操作应该是轻松顺滑才好,同时还应该注意点火装置发火是否光亮发白,连续不间断,如果发火不连续,或者火光发红,这样的点火装置可能就有问题。第二点是锅支架,锅支架尽量选择较厚实的,以免烧坏。
  锅支架应该既可以放平底锅,又可以放尖底锅。另外,锅支架的支爪不能太长,支爪越长,将来使用时烟气中的有毒气体一氧化碳就越多。另外一个选购燃气灶的简单正确的方法,就是看产品上是否贴有“蓝火苗”认证标志。此认证标志是我国唯一证明燃气具产品质量合格安全可靠的标志。
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