大鲵俗称“娃娃鱼”,是我国特有珍稀两栖类动物,其祖先在地球上已繁衍生息了3亿5千万年,是比恐龙还早1亿年的活化石,被列入《濒危野生动植物物种国际贸易公约》和中国二级保护水生野生动物名录。大鲵浑身是宝,体内含有70多种天然活性物,集保健、药用、美容、食用价值于一体,被专家誉为“水中人参”、“软黄金”。张家界境内山清水秀、雨水充沛、溪河广布、沟壑纵横,为大鲵的栖息和繁衍提供了良好的生态环境,是中国大鲵的集中分布区和最主要的原产地。
金鲵公司是张家界大鲵系列行业标准起草单位,在国内率先实现了大鲵规模化繁殖,公司创始人王国兴被央视媒体誉为“中国娃娃鱼之父”。金鲵公司拥有国家大鲵养殖示范基地6个,人工开凿4000M隧洞养殖大鲵,掌握大鲵资源100多万尾,深度挖掘大鲵保健、抗癌、美容等方面价值,推出了长寿面、蛋白多肽粉、软骨粉、油软胶囊、美白抗衰护肤品等20多个高科技产品。